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【スペシャルティコーヒー】飲み比べ おためしセット
スペシャルティ(スペシャリティー)コーヒーとはコーヒー全体の5%という上級のコーヒー。
そんな上級コーヒーがこの値段で?
ブラジルハニーショコラはハニー製法で作られたコーヒーで蜂蜜の様な甘みが特徴です。
パプアニューギニア トロピカルマウンテンは、あのブルーマウンテンと一緒のテピカ種、まろやかな口当たりで、各種フルーツのようなフレーバーを感じられます。

(注意)
コーヒー豆は豆のままでしたら、焙煎してから3週間で酸化が始まり、コーヒーの持つ香り、味、風味とも無くなってゆきます。
一度挽いてしまったら3日もしない内にドリッパーのコーヒー豆が膨れないようになり、コーヒーが蒸せなくなります、
その時はドリッパーの上にお皿のような物を置いてコーヒーを蒸らしてあげて下さい。
一度挽いたコーヒー豆は10日ほどで酸化が始まりますので、10日で飲みきれる量をお買い求め下さい。

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松本珈琲ヤフー店
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    パプアニューギニア トロピカルマウンテンは、あのブルーマウンテンと一緒のテピカ種(コーヒー豆の種類)、まろやかな口当たりで、各種フルーツのようなフレーバーを感じられます。 【一流の焙煎師による珈琲豆を厳選する眼】
    良い珈琲豆を選ぶには、一流の厳選眼が必要です。
    松本珈琲では、経験豊かな一流の焙煎師が最高級の珈琲豆を厳選しております。
    【一流の焙煎師による一流の焙煎技術】
    最高級の珈琲豆でも焙煎によって味も香りも深みも全く変わってしまいます。
    松本珈琲では、一流の焙煎師が焙煎しております。豆の息づかいを感じ取り、豆と会話をしながら、豆が最も美味しくなる声を聞き取ることで、豆の味、香り、深みを最大限に引き立てます。
    それができる一流の焙煎師は非常に稀有な存在です。
    同じ豆でも、絶対味覚を持った一流の焙煎師が焙煎した豆とそうでない人が焙煎した豆では、豆の味、香り、深みが全く違ったものになってしまいます。また、焙煎は職人技ですので、大量生産はできません。
    したがいまして、月800kgの限定販売しかしておりません。是非、絶対味覚を持った一流の焙煎師によって焙煎された珈琲豆をご堪能ください。
    【最も美味しい焙煎から3日目の珈琲豆をお届けします】
    珈琲豆は、最も美味しく珈琲を味わえるのは、焙煎してから3日目のものです。
    松本珈琲では、そんな最も美味しい焙煎から3日目の珈琲豆がお客様のお手元に届くようにしております。また、焙煎して3週間以上すると、せっかくの珈琲の味も香りも落ちてしまいます。
    したがいまして、松本珈琲では、まとめ買いはお断りしております。最高の珈琲を最高の状態で、味わっていただくためですので、ご容赦ください。

    ストアインフォメーション

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まず量が家庭用として適量なのが嬉しいです。また2種類飲み比べられ豆のそれぞれの違いが楽しめます。ショップとしては、薄利ですが量が多いと豆が酸化し風味も落ちてしまいます。また味もやたら苦味ばかり多くブラックコーヒー好きには酸味やマイルドなシティーローストがあるのはありがたいものです。出来ればシナモンローストがあれば嬉しいです。浅煎りの豆はもろ豆の質がモロに判るので質の悪い豆は使えないのでなかなかありません。今回初めて購入しましたが、香りは若干弱いでしたが、コロンビアはコクがあり美味しく頂きました。
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琉球がすりがらと言うことですが、三線ストラップとしてとても使いやすい。弾き語りで、立って演奏するときには重宝します。布地の質感もよく、沖縄っぽくて満足です。

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エンドピンと器体接続部の緩衝となるフェルト生地orゴム製部品が付属していればなお良しでした。

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日曜日に注文したのに翌日には届きスピーディーでした。焙煎日が記してなかったのと、開封した際の香りはあまりなかったのですが、挽いた際に良い香りがしたのと、淹れる際にふわっと膨れたので新鮮だとわかりました。味はブラジルハニーショコラはスッキリして美味しかったです。コロンビアはこれからです。大変満足です。
小分けの梱包も気が利いていて、ポストに投函されるのも不在がちなご家庭には便利です。味は、淹れ方などで変わりますのでなんとも言えませんが、私には少し味が薄いような印象でした。近所のコーヒー豆のお店は駐車場がないのでたまにしか行けないので、コストパフォーマンスは良いのでこちらでリピートさせてもらいます。
コーヒーの点て方や保存方法の説明が書いてあって参考になりました。その通りにしようと思ってもなかなか出来ず、上手く点てられているのか少々不安になり点て方が悪くて果たして美味しいのかもっと、美味しく飲めるんじゃないかと思いながら飲んでいます。とりあえず、冷凍保存して早めに飲むようにしています。
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苦みが合います。まだ自分の好みがよくわかっていませんが、これも自分には合っているようです。他の豆と伸び比べてみればもっとよさがわかると思います。

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二種類のスペシャルティコーヒーがお試し価格で飲めてとてもお得な商品でした。 ブラジルハニーショコラはその名の通り、蜂蜜のようなカカオの様な甘い香りがしてとても美味しかったです。 ビターな中にコクが感じられて好みの味でした。 コロンビアの方は、やや酸味がありますが、その分スッキリとした後味で、余韻を感じるコーヒーでした。 どちらもタイプの違うコーヒーなので、毎日どちらを飲むか選ぶのも楽しいです。 他の豆も気になるので今度は違うものを購入してみようと思います。
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2022.11.1 火曜日

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