ペルー ベロニカ (100g)
132円
ペルー ベロニカ (100g)
ペルーは世界でもトップテンに入るコーヒー生産国です。(2020年時点)
中でもオーガニック認証やフェアトレード認証のコーヒー豆は欧米NGO等の支援を受けて発達し、世界でもトップクラスとなっています。
このコーヒーも、世界遺産マチュピチュで有名なクスコ州にある生産者組合COCLAが作るオーガニックamp;フェアトレードのコーヒー豆です。
組合員のほとんどが家族経営的な小規模生産者で、有機的な方法で、良質なコーヒーを栽培しています。
【焙煎度】ミディアムロースト
当店では一番浅い焙煎度です。
酸味が楽しめる反面、苦味はほとんどありません。
アメリカンにも適しています。
(ペーパードリップでのオススメ抽出条件)
・挽き方 中粗挽き
・抽出時間 2分30秒〜3分
※アメリカンの場合は1分短くしてみて下さい
・湯温 90-85度


エリア |
クスコ州キジャバンバ地方 |
標高 |
800-2,000m |
生産者 |
COCLA |
収穫時期 |
2021年3月-11月 |
加工方式 |
水洗式 |
品種 |
チィピカ, ブルボン, etc. |
認証 |
有機JAS, 国際フェアトレード(FLO) 
【コーヒー豆の選び方】お好みのコーヒーにたどりつくには、新鮮なコーヒー豆の中から好みに合う焙煎度のものを選ぶことが大切です。〈新鮮さ〉 店頭では焙煎してから7日後までのコーヒー豆しか販売しておりません。ネット通販でも7日後までのコーヒーを発送することを約束します。 コーヒー豆は挽くと劣化速度が速くなりますので「豆のまま」がオススメです。
 〈焙煎度〉 コーヒーは焙煎度によって味(苦味、酸味)が大方決まりますので、産地や品種より先に焙煎度を選ぶことをおすすめしています。 当店のコーヒー焙煎度については、下記リンク"コーヒー豆の選び方"をご参照ください。 ※ 注意喚起の画面が表示されますが、リンク先は当店のHPですので、安心してお進み下さい。 コーヒー豆の選び方 | 神戸・三宮 自家焙煎コーヒー豆屋 コバルト (COBALT)
【コーヒー豆の発送方法】最初は宅配便(通常便)が選択されています。以下を参考に適宜変更お願いします。lt;宅配便(通常便)gt; 一番オススメの方法です。最短で届けることができるので、コーヒー豆の劣化を少なくできます。 お届け時間帯の希望が出せるのも便利です。lt;クリックポストgt; コーヒー豆の他、商品名の頭に【CP】がある商品だけのご注文にお使いいただけます。通常はお届けまで1〜3日かかります。 送料は500gまでが200円, 600gは無料です。 お届け日時の希望は出せません。
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ペルー ベロニカ (100g)
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単純に呼び出しベルとして問題なく使え、リモコンボタンは電池いらずなのは大変良い!電池有りの場合、電池が無くなっているのが気付くのは中々難しいが、コレは押すだけで発電し、発信するのでその辺を気にすることが無いのは大変良いし、設定も単純なのも良い。ただ設定は横のボタンでするのだけど、最初設定したら暫く触る事はなくなるから説明書を紛失した場合、どう設定変更するんだったか忘れてしまいそうです。それと、リモコンと受信機が同じデザインで統一しているのだと思うが、もう少しリモコンはスリムだと良い。音量は申し分ないほど、大音量ですが、調節しても一度コンセントから抜いてしまうと音量設定が勝手に最大音量設定に戻ってしまう。メロディーはメモリーするのに音量設定はメモリーしない...後はリモコンを壁に取り付け出来るのですが、設置台の土台を取り付けた後に上からスライドして入れるのですが、リモコン幅分スライドしないとはめ込めないので、取り付け上部にリモコン1個分の突起物などがあるとスライドして入れる事が出来ない。ちょっとずらしてパチッとはめれると良いのですが、リモコンの下の端から入れ込むように入れないといけないのでリモコン設置土台よりも厚みがある障害物があるとはめ込み出来ないです。両面テープ設置なら土台外す必要ないのでそれほど問題はないですが、貼り付ける時に押さえるとボタンを押す事になるので強く押して壊れないか心配になります。その2点以外は大変良い。
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初日で手の甲に着いているゴム?が剥がれました。まぁ、別にいいんですがね。手のひら側はまだ大丈夫みたい。リピートするかと言われれば、しない。
コーヒー豆の熟成と保存について 3ヶ月後の答えあわせ 【意外な結末】 - YouTube
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