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韓国では醋醤(チョジャン)=チョゴチュジャンで言う名前で呼ばれている。

ゴチュジャンにお酢、果物を加えて作った風味の良い自家製タレです。

豚足、冷麺(ビビん冷麺)、お刺身、チヂミなど色んな料理に使われるソースです。

原材料名 コチュジャン(糖類(水あめ、砂糖)、唐辛子、醤油、食塩、魚醤(魚介類)、小麦たん白発酵調味料、酒精、調味料(アミノ酸))、りんご、りんご酢、味噌、玉ねぎ、白ネギ、にんにく、サイダー、いりごま














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2種類購入して、こちらは簡単に作れて、すぐ装着出来ました。簡単に装着できるからか、下にも上にも力をかけると抜けやすいですが。もう少しシールド部分が長くてもよかった気がします。

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刺身につけて食べる時とか辛い冷麺など食べるときにタレとして使ってます。毎回作らなくて良いから楽です。
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お肉に付けてお野菜に巻いて食べるといくらでも食べれちゃいそうです! たっぷり入っているので他にも色んなお料理に使えそうです。
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気に入ってます。①キラキラしてます。②値段もうれしい。③なんか高級感がある。但し、付属のドライバーが途中で壊れて使えなかった。付属部品の車の絵が残念!

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美味しくてリピーターになるお店です。韓国料理が好きならチョジャン美味しいとなります。刺身にも合うし美味しかったです
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手作り感があって、美味しくいただきました。 個人的には、もう少し味が濃いものを好みます。 ただ、手作りする手間が省けるので助かります。
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家族にとても喜んでもらえました。美味しい料理が手軽に食べれて嬉しいです。また注文したいと思ってます。

2022.11.1 火曜日

レッド・ホット・チリ・ペッパーズ、ニルヴァーナの“Smells Like Teen Spirit”を…


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