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マルカワみそ　有機玄米乾燥麹　300g （メール便:16）

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244円

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有機の玄米麹を乾燥タイプにしました。

乾燥麹の使い方について

乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。
麹水の作り方
麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で８ｈ寝かせます。
その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい（要冷蔵）
浸水用に使った麹100gは３、４回は麹水を作ることができます。
数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。

通常の戻し方
80〜100ｃｃの水を加えてお戻し下さい。
水でなく40〜60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。

賞味期限　６ヶ月
保管方法　直射日光を避け、冷暗所保管
原材料　　有機栽培玄米

麹を使って甘酒を作る際の注意点甘酒を作る途中、発酵が進んでくると表面が灰色（黒色）に変色する場合があります。その理由として、・温度管理が出来ていない（高すぎても低すぎてもダメ！）・かき混ぜる頻度が不十分等の理由が考えられます。気になられるようでしたら灰色の部分を取り除いていただいてもよろしいですし、そのまま混ぜて召し上がっていただいても品質上に問題はございません。

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自家製の醤油麹が作りたくて注文しました。玄米麹がより好みに合いそうで、かつ有機のものなので、いろいろあるなか、こちらを選びました。鶏肉を醤油麹に漬け込み、翌日炒めて食べたらすごく柔らかく、コクが増して美味しかったです。

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娘のアップ用で購入しました。足幅が細く、ニューバランスがお気に入りです。このシューズもフィットしていてお気に入りです。

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今日、仕事へ行くのに使いました　水筒を3本入れているので、今までのリュックだと背中が、ゴツゴツして痛かったのに　背中のクッションも、いいから痛くないし、肩ももちろん痛く無くてお気に入りになりました

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いつも購入している商品です。コスパ最高の商品です。安心して使えます。マルカワさんの商品はよいものがおおいです。

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想像していたほどはたくさんは入りません。期待が高すぎたのでしょうが…。このサイズと思えば、使いやすいと思います。ポケットの配置などもちょうど良いです。ただ、ずっとリュックで使おうと思うと、肩ベルトがやや弱そうに感じます。R03.01.06追記荷物を入れすぎていたせいか、肩ベルトのカンが反対側に開いてしまい戻らなくなりました。応急処置でカラビナでつないでいますが、リュック主体で使うにはやはりベルト周りが弱めだったようです。

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附属のパターカバーはマジックテープでの開閉のため、経年劣化でしっかり止まりませんでした。カートの振動で2回、落としました。後ろの組の方が拾ってくださいました。今回のパターカバーは磁石なので今のところ大丈夫です。素材も問題ありません。

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甘酒にしました。甘過ぎずとても美味しく出来ました。身体に良さそう。

醤油麹をつくりましたが、こちらの麹を使用しておいしくできました。

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