エアードライ(温風乾燥)で加工した山芋を粉砕し、便利なパウダー状に仕上げました。風味や粘りを損なわず、山芋のおいしさを活かすことが出来ます。お菓子からお料理まで幅広くご活用いただけます。
お好み焼きを作る際に少し入れていただくだけで、ふっくらお店の味のように仕上がります。
すりおろすのが大変なとろろ汁も、山芋パウダーを水に溶かすだけで簡単にお作りいただけます。
また、夏の定番「山かけ」も簡単にお作りいただけます。うどんやそば、刺身等にかけてお手軽に山かけが楽しめます。
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