Seasonal Wrap入荷日本三大蕎麦処出雲そば約9人前乾麺タイプネコポス配送 rainbow-flower.sakura.ne.jp

日本三大蕎麦処　出雲そば約9人前　乾麺タイプ　ネコポス配送

■名称干しそば
■原材料名
　出雲そば：小麦粉（国内製造）、そば粉、食塩、澱粉
　めんつゆ：しょうゆ（本醸造）果糖ぶどう糖液糖、砂糖、たん白加水分解物、食塩、かつおエキス、発酵調味料、酒精、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（原材料の一部に小麦、大豆を含む））
■内容量
出雲そば：300g（100g3束）×3袋
めんつゆ：30ml×9袋
■賞味期限出雲そば：商品に記載されています。
　めんつゆ：別途記載
■保存方法直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存してください。
■製造者（有）児玉製麺
　島根県出雲市今市町1181-2
■販売者株式会社　大磯
　島根県浜田市原井町3050-20

出雲名産いかがですか？

【乾麺：9人前】

【そば（ソバ、蕎麦）】

昔は「そばむぎ」、「くろむぎ」と呼ばれていたとか。
物の角を意味する「稜（そば）」と「麦（むぎ）」を合わせた言葉で「角のある麦」という意味で、後に略されて「ソバ」になったようです。

奈良時代以前に日本にすでに伝えられていたといわれます。
寒冷地でも育つことから、飢饉対策用の作物として扱われてきたそうです。

大晦日には「年越しそば」を食べますが、ソバが細く長いことから長寿を願うために食べるようになったとか、昔の金細工職人が散らかった金粉を集めるときに、そば粉を練った団子で集めたことから、金を集める縁起物として食べられるようになったなど、いろいろな説があります。

※ソバ全般で書いています。

ざるそば、かけそばに

そば100ｇに対して約1リットルの沸騰したお湯に、そばを入れ、軽くかきまぜます。
再び沸騰したら、ふきこぼれない程度に火を弱めます。

釜揚げそば

：

鍋から直接ゆで上がったそばを器に盛り、天ぷら、卵、薬味等をのせて、お召し上がり下さい。

割子そば
（ザルそば）

：

ゆで上がりましたら、ザルに移し、冷水にて水洗いします（これを2〜3回繰り返す）。
水を切って器に盛り、薬味等をのせて、お召し上がり下さい。

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