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強力粉 イーグル パン用小麦粉 2.5kg

259円

強力粉 イーグル パン用小麦粉 2.5kg

基準値：蛋白　12.0±0.5％　灰分　0.38±0.03％（2019年7月16日付）

日本製粉の代表的なパン用強力粉です。
作業性、焼き上がりに優れており、角食パン・テーブルロール・バラエティーブレッド・菓子パンなど、あらゆるパンにむいています。
カメリヤと同じようにご利用いただけます。







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パン自体にクセがなく、とても食べやすいのが特徴です。フィリング、具材などを組み合わせることで、素材の風味を引き出します。

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今までは近所のスーパーで売っている普通の強力粉(カメリア)を使っていました。十分おいしいとは思っていましたが、レビューを見たりいろいろなサイトで美味しいとおすすめされているのを見て買ってみました。キメの細かなパンでとても美味しい！！粉を変えただけで食パンの味って変わるんだぁと感心しました。とてもおすすめな強力粉です。ちなみにホームベーカリーで焼きました。
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汎用性のある、扱いやすい粉だと思います。 これを100％使用すると、かなりしっかりした生地のパンになります。 お値段も手頃だし、毎日食べるパンを作るにはいいものだと思いますが、香りと食味はスーパーノヴァの方が正直好み。 リピート購入したら、こちらは惣菜パンやナッツ類を入れたイレギュラーに使用したいと思います。
値段がわりと安めなので、どうかなーと思ったんですが、きめが細かいしっとりした食パンがやけました。ただ全粒粉をまぜると膨らみが悪く、まぜるならゴールデンヨットやスーパーキングのほうが断然いいですね。食パン以外なら混ぜても柔らかいパンが焼けたので問題ないと思います。使い分けて購入するといいかなと思いました。
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防水でないことを知ってて購入しましたがこれで防水だったらさらに用途が広がると思います。

スーパーキングとの同梱で購入しました。ここの粉はチャック付きの袋なので重宝しています。 またリピートすると思います。
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モッチリフワフワパンが焼けました☆彡お手ごろ価格だしチャック付きの袋に入ってるのが一番いいです!他のショップさんは結構普通の袋に小分けされてるのが多いのですが、チャック付きの袋だと保存がそのまま出来て便利だぁ～!粉物って入れ替えの時、ボフッってなってこぼしっちゃうコトが多いので詰め替えの無駄な手間が省けて大変ありがたいです。5kのも2.5k×2.5kで売って欲しい
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コロナ予防に購入しましたが、もっと爽やかな感じの味を想像していましたが、木工や木材のような匂いと味がしました。自分的にはいまいちな感じです。

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軽くて折り畳みも簡単です。

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