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大山特別純米酒十水とみず限定品 720ml

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大山特別純米酒十水とみず限定品 720ml

415円

大山特別純米酒十水とみず限定品 720ml

香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。
相性の良い料理は豚の角煮、魚の煮付け、牛肉のステーキなど。
米の旨味を感じさせる、くどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。
価格設定も良心的なお薦めの純米酒です。
●このお酒の成分
・原料米: はえぬき
・精米歩合: 60%
・酵母: 山形KA
・日本酒度: -6.5〜-7.5
・酸度: 1.6〜1.7
・アルコール: 15.0〜15.9％

●補足情報
・飲み頃温度: 冷たいやや冷たい
・保管方法: 常温
・化粧箱: 別売
・在庫: 常時
・おすすめの発送方法:
　普通便

大山特別純米酒十水とみず限定品 720ml｜kigawaya｜02

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『十水仕込み』とは

食文化の多様化で洋食などを食べるときに「もう少しコクのある日本酒が欲しい」という要望に応えたのがこの「十水」です。

江戸後期、水に恵まれて成長する主産地は良酒を求めて米を磨き、白米1石(こく・約180L)に対し1石の水加える『十水仕込み』(とみずしこみ)と称される製法を編み出しました。

容積換算で1:1になる仕込みは、それ以前よりも汲み水率(仕込み中の水の比率)が高くなり「延びの効く酒」と評価されました。

時代は流れ、より米が白くなっている、つまり高精白されている米を使う現在の清酒の汲水率は白米1石に対し、およそ水1.2石の『十二水仕込み』が主流です。

『十水仕込み』は白米に対する水が少ない分、醪(もろみ)のコントロールが難しいのですが、調和の取れた味わいに仕上がっています。

芳醇でふくよか。旨味と甘味の調和。

香りは吟醸を思わせるような香りもあり、そして旨味がたっぷりある飲みごたえのあるふくよかな味わいが特徴。

相性の良い料理は豚の角煮、魚の煮付け、牛肉のステーキなど。

米の旨味を感じさせる、くどくない甘味があり、旨味があるのに飲みやすい非常に面白いお酒です。

価格設定も良心的なお薦めの純米酒です。

近年、鑑評会などの影響で甘味の強い酒が多くなっているようですが、このお酒は大山の温故知新の精神で、杜氏の『十水仕込み』を復活させて仕込んだ自信作です。能順でコクのある味わいをお楽しみ下さい。

　このお酒の成分

原料米

はえぬき

精米歩合

60%

酵母

山形KA

日本酒度

-6.5〜-7.5

酸度

1.60〜1.70

アルコール

15.0〜15.9%

　補足情報

飲み頃温度
化粧箱	なし箱入れ希望の場合 720ml 別途114円 1800ml 別途165円
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大山特別純米酒十水とみず限定品 720ml

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まず普通のナットと同じだと思ってはいけません、材質が"アルミ"なのでかなり軽く頼りなさを感じると思います。ただ自分は耐久性を調べる前にナットの切り口が甘かったのか、ナットを締める際に手締めで違和感があったのですが、そのままインパクトで締めた際に車体のボルトを舐めって使えなくなってしまい、結果ダイスを買うまで元々のナットも付けられず大変な思いをしました。色が金色のタイプが少ない中でこういうこともありますので、付ける際は少しでも違和感があるのであれば必ず注意してください。

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ドライブシャフトブーツを付け替える時に、金属製の平たいバンドを固定するのに使用します。プライヤーなどでも出来ないことは無い作業ですが、専用工具の方がはるかにカンタンです。温室の加温機の煙突に断熱材を巻いたり、煙突の筒同士を固定するメタルバンドを締める工具としても使用できます。使い慣れていない場合は、２～３本使って練習してからの使用をおすすめします。

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