直営ストア日本酒八海山大吟醸精米歩合45% 1800ml 八海醸造新潟県 rainbow-flower.sakura.ne.jp

日本酒八海山大吟醸精米歩合45% 1800ml 八海醸造新潟県

「少し特別な日に気軽に愉しむ、いつもと違う少し高級なお酒」毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた職人の技。

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。
細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

■ 酒質：大吟醸
■ 容量： 1800ml
■ 精米歩合： 45%
■ アルコール度数： 15.5度
■ 蔵元：新潟県南魚沼市　八海醸造
■ 専用化粧箱：なし（別売）

日本酒八海山大吟醸精米歩合45% 1800ml

「少し特別な日に気軽に愉しむ、いつもと違う少し高級なお酒」

毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた職人の技。

この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、
八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。

細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。

酒質

八海醸造　八海山新潟県南魚沼市
弊店「たいせいや」は八海山の地元　新潟県南魚沼市六日町にあり、八海山は本当の意味で地酒です。
水は蔵から数キロ離れた山麓にある岩の間から、勢いよく噴き出してくる水が水源となっており、八海山系の地層からの湧水です。

六日町のある南魚沼市は豪雪地帯としても知られていますが、冬の間に山に降り積もった雪が溶けて、山の地面に沁み込み、その水が長い年月を経て、再び地上に出てきて岩の間から噴き出しているのです。

八海山の仕込み水である雷電様の清水の如くスッキリとした飲み飽きしない手造りの味が生きた辛口の酒です。
水と人に恵まれた雪国、魚沼。育まれた伝統と技で高品質な酒づくりを目指します。