ふるさと納税 碧南市 三河本格本みりんセット 2本セット H038-004
3000円
ふるさと納税 碧南市 三河本格本みりんセット 2本セット H038-004
■お礼品詳細
・内容量：一子相傳 小笠原味淋600ml 1本 みねたから720ml 1本
・配送方法：常温
・賞味期限：1年半 品に記載。
・保存方法：常温 冷暗所
・発送元：小笠原味淋醸造
・提供元：碧南市
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：決済から3週間程度で発送
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
食材の持ち味を引き出し、調味料をまとめる、影の働きに優れたみりん
『みりん』ひとすじ約100年。時代に流されず、創業時とほぼ同じ製法で作り続けてきました。
国産米100%の懐かしいこうじの香りがする『生詰め』のみりんです。
『みねたから』『一子相傳』ともにみりんの実力は同じ。
食材の持ち味を引き出し、調味料をまとめる、影の働きに優れたみりんです。
一子相傳(いっしそうでん)…もち米(国産米100%使用)・こうじ米(国産うるち米100%使用)・国産本格焼酎使用
みねたから…もち米(国産米100%使用)・こうじ米(国産うるち米100%使用)・醸造用アルコール
〜みりんができるまで〜
【麹づくり】…蒸したうるち米を放冷し、麹菌と丁寧に混ぜ合わせ「室(むろ)」と呼ばれる保温室で保管される。48時間かけて、麹菌は蒸し米のなかで繁殖し、やがてみりん造りに欠かせない麹になる。
【仕込み】…もち米を蒸し、麹づくりと同様に放冷し、麹と混ぜ合わされ、焼酎(または醸造アルコール)とともにホースで貯蔵タンクへ送り込まれる。
【糖化】…混ぜ合わせられた麹、蒸し米、焼酎(または醸造アルコール)は、タンクのなかで糖化・熟成が進み「醪(もろみ)」という状態になる。
【圧搾】…熟成を終えた醪は酒袋へ入れられ圧搾機にかけられる。このとき、醪から抽出された液体こそ、みりんなのだ。
【熟成】…みりんはすぐに出荷されるわけではなく、ふたたびタンクで熟成される。
そして、一年以上の熟成を経てから出荷される。
長期熟成の間、成分のバランスが整い、まろやかなテイストに仕上がるのだ。
液体の色も、みりん風調味料にはない美しい琥珀色に変化する。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:碧南市ふるさと納税サポート室
受付時間:(平日)9:00〜18:00
電話番号:050-5444-6447
メールアドレス:support@furusato-hekinan.jp
・愛知県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
『みりん』ひとすじ約100年。時代に流されず、創業時とほぼ同じ製法で作り続けてきました。
国産米100%の懐かしいこうじの香りがする『生詰め』のみりんです。
『みねたから』『一子相傳』ともにみりんの実力は同じ。
食材の持ち味を引き出し、調味料をまとめる、影の働きに優れたみりんです。
一子相傳(いっしそうでん)…もち米(国産米100%使用)・こうじ米(国産うるち米100%使用)・国産本格焼酎使用
みねたから…もち米(国産米100%使用)・こうじ米(国産うるち米100%使用)・醸造用アルコール
〜みりんができるまで〜
【麹づくり】…蒸したうるち米を放冷し、麹菌と丁寧に混ぜ合わせ「室(むろ)」と呼ばれる保温室で保管される。48時間かけて、麹菌は蒸し米のなかで繁殖し、やがてみりん造りに欠かせない麹になる。
【仕込み】…もち米を蒸し、麹づくりと同様に放冷し、麹と混ぜ合わされ、焼酎(または醸造アルコール)とともにホースで貯蔵タンクへ送り込まれる。
【糖化】…混ぜ合わせられた麹、蒸し米、焼酎(または醸造アルコール)は、タンクのなかで糖化・熟成が進み「醪(もろみ)」という状態になる。
【圧搾】…熟成を終えた醪は酒袋へ入れられ圧搾機にかけられる。このとき、醪から抽出された液体こそ、みりんなのだ。
【熟成】…みりんはすぐに出荷されるわけではなく、ふたたびタンクで熟成される。
そして、一年以上の熟成を経てから出荷される。
長期熟成の間、成分のバランスが整い、まろやかなテイストに仕上がるのだ。
液体の色も、みりん風調味料にはない美しい琥珀色に変化する。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お問い合わせ窓口など
こちらの返礼品についてのお問い合わせは下記となります。
対応窓口:碧南市ふるさと納税サポート室
受付時間:(平日)9:00〜18:00
電話番号:050-5444-6447
メールアドレス:support@furusato-hekinan.jp
・愛知県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
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2.4mm幅と書いてあったが2.0〜2.1mmしかない星0個です
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すかすか、すぐダメになった
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レビューをしっかり拝見させて頂いて「この本なら！」と一縷の望みを託して購入しました。結果、大正解だったと思います。読みながら「その方法はどうしたらいいんだろう？」と思う疑問が湧いたと思ったら、その次にはその方法がすぐに、それもこと細かく書かれているのです。そうそうそれが知りたかったの！！と思わず嬉しくなってしまいました。従来の引き寄せ本で分からなかったものが、こちらではストンと腑に落ちる感じがして納得できました。これなら私でもきっと望む人生を進むことができそうです。素晴らしい本を世に出して頂き本当にありがとうございます。
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今時ファクス？と思われるかもしれませんけど領収書や請求書や海外からの税関の書類やらで使うので主人が重宝しています。この電話機は当時は電子メールも使えるファクスも使える万能電話機でデザインが気に入っていて壊れるまで使おうと思ってます。子機の電地が今でもこちらで売っているなんて感激です。
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仕事で大量の油の缶切りに使っています。500くらいの丸缶はハンドルをくるくる回す缶切りで開けますが、少しヘリが高いものや四角い缶はこちらの缶切りでやった方が早いです。手が大きいのでしっかり支える本体が安定して使えます。
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