ふるさと納税 須崎市 出刃包丁5.5寸(青鋼) 砥石セット
58139円
ふるさと納税 須崎市 出刃包丁5.5寸(青鋼) 砥石セット
■お礼品詳細
・提供元：株式会社迫田刃物
■お申し込み・配送・その他
・発送時期：お申込みから2ヶ月程度で順次出荷予定
・申込受付期間：通年
・配達外のエリア：
・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２ヵ月程度
魚をおろしたり、骨切りをする際に使用する、刃渡り16.5cmの出刃包丁と、砥石のセットです。
刃渡り16.5cmの出刃包丁です。魚をおろしたり、骨切りをする際に使用します。
身が厚く欠けにくいのが特徴で、刃先の角度が大きいので砥ぎやすくお手入れも簡単です。
骨付き肉の処理などにも使え、キッチンに1本あると大変重宝します。
lt;砥石セット(大)gt;
本セットは、厚みもあり長くご使用いただける砥石のセットです。
包丁をメンテナンスし、長く使うために必需品である「砥石(といし)」は、荒砥(あらと)、中砥(なかと)、錆び落とし、仕上砥(しあげと)の3種類を順番に使うことで、よく切れ、また錆びにくい包丁となります。(砥ぎ方説明書付き)
特に、仕上砥石は株式会社迫田刃が「本刃付け」の仕上げに使用している物と同じ物で、鋼もステンレスも程よく当たり、きれいに仕上がります。
■生産者の声
400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にいそしむ和包丁専門工房「迫田刃物(さこだはもの)」は、土佐は須崎の地で初代迫田春義が昭和48年創業いたしました。
土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でも叩いて造る。近年、鍛造といっても利器材(鋼と地鉄が合わさった材料)を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼を合わせる鍛造技法にこだわりをもっており、片刃についてはすべて自家鍛造を行っています。(両刃の和包丁は高質の利器材を使用しています)
独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り(原型作成)、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。
鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛(つよし)は20年以上に渡って断続的に複数の日本有数の鍛冶師・砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をしています。
■内容量・サイズ/製造地・加工地
出刃包丁5.5寸(青鋼)×1
・包丁の種類:片刃包丁
・サイズ:刃渡り約16.5cm
・地金:軟鉄
・鋼:青鋼(青紙2号)
・柄:胡桃(くるみ)
・銘:淑晴作
製造地:高知県須崎市
砥石セット(大)×1
・荒砥石(205mm×80mm×55mm 粒度220)×1個
・中砥石(205mm×65mm×35mm 粒度1000)×1個
・仕上砥石(210mm×75mm×25mm 粒度4000と粒度5000の混合砥石)×1個
・錆び落とし(65mm×40mm×10mm)×1個
・砥ぎ方説明書×1
加工地:高知県須崎市
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・高知県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。
身が厚く欠けにくいのが特徴で、刃先の角度が大きいので砥ぎやすくお手入れも簡単です。
骨付き肉の処理などにも使え、キッチンに1本あると大変重宝します。
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包丁をメンテナンスし、長く使うために必需品である「砥石(といし)」は、荒砥(あらと)、中砥(なかと)、錆び落とし、仕上砥(しあげと)の3種類を順番に使うことで、よく切れ、また錆びにくい包丁となります。(砥ぎ方説明書付き)
特に、仕上砥石は株式会社迫田刃が「本刃付け」の仕上げに使用している物と同じ物で、鋼もステンレスも程よく当たり、きれいに仕上がります。
■生産者の声
400年の土佐打刃物の伝統技法を受け継ぎ、鍛造にいそしむ和包丁専門工房「迫田刃物(さこだはもの)」は、土佐は須崎の地で初代迫田春義が昭和48年創業いたしました。
土佐打刃物の特徴は自由鍛造、どんな刃物でも叩いて造る。近年、鍛造といっても利器材(鋼と地鉄が合わさった材料)を使うのが主流の中、迫田刃物は昔ながらの鉄と鋼を合わせる鍛造技法にこだわりをもっており、片刃についてはすべて自家鍛造を行っています。(両刃の和包丁は高質の利器材を使用しています)
独自に高めてきた鍛造技法は、鋼の質を損なわずより高い品質の刃物を造るため、火造り(原型作成)、焼入れ、焼き戻し等の温度管理を徹底、常により良い製品造りを目指しています。
鍛造技法が優れていても砥ぎが不充分では本当に良い刃物はできません。そのため、二代目迫田剛(つよし)は20年以上に渡って断続的に複数の日本有数の鍛冶師・砥ぎ師に師事し、仕上げについても完成度を高めてきました。そして日本独自の刃物文化である「砥ぎ」を通して、道具を大切にする心をもう一度認識していただくため、砥石での研ぎ方、手入れの仕方を広めていく努力をしています。
■内容量・サイズ/製造地・加工地
出刃包丁5.5寸(青鋼)×1
・包丁の種類:片刃包丁
・サイズ:刃渡り約16.5cm
・地金:軟鉄
・鋼:青鋼(青紙2号)
・柄:胡桃(くるみ)
・銘:淑晴作
製造地:高知県須崎市
砥石セット(大)×1
・荒砥石(205mm×80mm×55mm 粒度220)×1個
・中砥石(205mm×65mm×35mm 粒度1000)×1個
・仕上砥石(210mm×75mm×25mm 粒度4000と粒度5000の混合砥石)×1個
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加工地:高知県須崎市
■注意事項/その他
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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石川由紀 5
雪道でのグリップ力良好アイスバーンは未体験のため未評価とする耐久性はまだ20キロ程度の走行のため評価は差し控える軽量コンパクトで収納力抜群ただし取り付けに力の弱い女性には不向きかも/取り外しは簡単
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吉田奈々 4
一式揃ってこの安価。生地も縫製技術も良いです。ただ???今年する予定だった夏祭り ???で急遽 中止着て出かける事が出来ませんでした。
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百瀬 秀治 4
中学生の娘のですが、とても快適と申しております。白で綿100％なのに汚れ落ちがよいのは確かです。インナー用の洗剤に浸けておいたら真っ白になりました。生地の痛みも出ず、値段に見合う商品だと思います。
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butausagi 1
綿100%で、原産国/日本と記載されているのに、中国製でポリエステル100%だった。
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届いて触ってみたら、外装はともかく、中身の素材の質が微妙で（決してザラザラしている訳ではありません）、正直眼鏡を入れる気にはなりませんでした。口の部分は針金が入っているのか、ひし形に開きます。デザインは最高なので、壁に画鋲で固定でもして小物入れか何かにする予定です。デザインは最高（重要なことなので以下略）。
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熊澤 敏明 4
結婚式のため購入。黒いドレスと合わせて買いました。大きさも程よくデザインも想像通り。大満足です。
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