手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹（こだわり食塩 8kg量 樽なし）
1309円
手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹（こだわり食塩 8kg量 樽なし）
大人気の秘伝豆、玄米麹セットです！
2年目の仕込みや、仕込み容器（ポリ樽）が不要のお客様向けの「材料のみセット」本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！
目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
■今年は麹（こうじ）たっぷりで仕込みたいお客さまへ・・・玄米麹または米麹を１kg追加購入して頂き、セット内全部で仕込んで頂くと【 15割麹 天然醸造味噌 】が約8ヶ月で出来上がります。秘伝豆2kg、玄米こうじ3kg、食塩1kg
世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。
自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
| 原材料 | 玄米麹、秘伝豆、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 出来上がり約7.5〜8kg 玄米麹 2kg、秘伝豆 2kg、沖縄シママース（天然塩）1kg、取扱説明書2部 |
| 賞味期限 | - |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）  ※当店では、麹を作る際に米に一定量の酸素を与え、品質を最良のものにするために、昔ながらの木製（本杉）の床台や木蓋を使用しております。 製造から2日目になりますと、麹自身が温度を上げようとする力が働き、上部の木蓋から結露によって水滴が落ち、麹に付着し「赤みがかる」場合がございます。 ごく少量ではございますが、取りきれない部位が入る場合がございますが、木蓋も仕込みの度に洗浄し乾かしてから使用しておりますので、品質には全く問題はございません。 |
手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹（こだわり食塩 8kg量 樽なし）
秘伝豆って、美しい。もっと、たくさん買って、おかずとして、食べたいです。
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秘伝豆を一度使ってみたかったので、この味噌セットは非常に楽しみでした。ゆでた豆はとても美味しかったので潰す前に子供たちがつまみ食いしていました。学級閉鎖中に親子でじっくりお味噌作りを堪能しました！甘くて美味しい豆、ほんのり緑色のお味噌はどんなになるのか、とても楽しみです。
2021年製 手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹 こだわり食塩 8kg量 樽なし
手作り味噌セット 秘伝豆 玄米麹（こだわり食塩 15kg量 樽なし） :hm-material-hiden-genmai-15-kodawari:おたまやヤフーショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング
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トーノー ごぼうとアーモンドミルクのクリーミィーポタージュ 6P入 とても分かり易いレシピやその他の情報、そして嬉しいサプライズとおたまやさんの暖かいお心も一緒に届けてくださいました。お味噌の出来上がりが楽しみです。自然免疫力アップ間違いなしです。ありがとうございました。来年もよろしくお願いします。
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先日Amazonでパン焼き器を買ったので、インターネットでパンを焼くレシピを検索していた時に、「トレハロースを加えてパン焼くと次の日も柔らかいですよ」と言うコメントを読んで、トレハロースについて調べて安全性を確認して購入。書いてあったように冷えてからも、次の日もふわふわでした。他にも実用的で良い使い方があるようなので他にも使ってみようと思っています。購入したパン焼き器の付属本体のメニューには書いてなかったので、インターネットで調べて勉強になりました。
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無農薬でしかも安くなってて購入しやすくなっており助かってますとても飲み易いです花粉症が治りました
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送料無料 特選 お取り寄せ 北海道 産 ボイル たらば蟹 脚 約2kg 1.5kg グルメ 産地 直送 口コミ ランキング かに カニ タラバ 秘伝豆での味噌作りは初めてです。煮たやつを食べてみましたが、いつも使うトヨマサリと比べひよこマメみたいでした。大きさも大きくて、甘味は余り感じませんでした。玄米なので煮汁を多めにしましたがどんな味噌になるか楽しみです。
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旨い酒の一言。蓋を開けたときの麹の香り、やや辛口(切れがいい)、但し味は濃いので(原酒なので)甘口と感じる方もいるかも知れません。純米酒派にはちょっとしつこいかも?依存性にならないように気を付けます。
旨い酒の一言。蓋を開けたときの麹の香り、やや辛口(切れがいい)、但し味は濃いので(原酒なので)甘口と感じる方もいるかも知れません。純米酒派にはちょっとしつこいかも?依存性にならないように気を付けます。
昨年おたまやさんの手作り味噌を初めて購入
自宅で仕込みました 12月に出来上がった味噌はまずまずの出来でした
今年は少し冒険して秘伝豆の手作り味噌セットを購入しました
仕上がりが12月にならないと分からないので星4にしています
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