手作り味噌セット（10Lポリ樽付）
1134円
手作り味噌セット（10Lポリ樽付）
おたまやの味噌キットでびっきりの味噌を自分で作る！出来上がる味噌は約8kgです。
10リットルのポリ製樽付
国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。
本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。
目安として、約7.5〜8kgの味噌が出来上がります。仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月〜1年後となります。
※この規格 10Ｌポリ樽のみ落とし蓋がついておりましたが今年度からは付属されません。仕込みの際、重しなどは『お塩などを袋に入れて口を輪ゴムで締めて』全体的に蓋をするようにのせて貯蔵して頂ければ良いです。
自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして発酵から熟成へと時が流れた時、ようやく食べられる喜びは格別です。
| 原材料 | 米糀、大豆、食塩 |
|---|---|
| 内容量 | 出来上がり約7.5〜8kg 砕米糀2kg、国産大豆2kg、食塩1kg、取り扱い説明書2枚、10Ｌポリ樽、外蓋 |
| 賞味期限 | - |
| 保存方法 | 冷暗所保存 |
| 製造販売元 | 有限会社おたまや（山形県米沢市）   |
手作り味噌セット（10Lポリ樽付）
Amazonカスタマー 5
使用して５ヶ月になります。以前はシャッター式（くるくる丸めるタイプ）を使っていましたが、まめに掃除をしないせいか黒ずんで落ちなくなってしまったので買い替えました。選んだポイントは①掃除のしやすさ②軽さ③カビにくさまず、①掃除のしやすさ…フラットなのでスポンジに洗剤を付けて軽い力でサッと洗えます。以前のシャッター式は凸凹していて洗いにくく、時間もかかってイライラしていたのとは大違い。②軽さ…3枚に分かれているし、軽いので取り扱いは全く苦にならない。保温性のあるタイプもあるが、そちらは断熱材が挟んである分厚みがあります。家族が多くて何人も続けて入るわけではないので、扱いやすさを優先しました。翌朝でもまだ温かいので十分です。③カビにくい…エッジ部分にAg（銀イオン）が配合されているので、カビにくいと思う。以前に比べて掃除しやすくなり、まめに掃除しているので、まだカビはありません。ただ、本体のボード部分とエッジ部分の境目は使い古しの歯ブラシなどを使って掃除して気を付けています。ホームセンターでよく取り扱っている商品は他のメーカーの物で、価格もこの商品より安いのですが、エッジ部分は銀イオン配合ではないのでややカビやすいかと思います。その他…猫が跳び乗っても大丈夫(笑)。サイズを決めるのに、何度も我が家の浴槽を測りました。蓋は風呂の縁の厚み部分の真ん中ちょっとまでしかかかりません。しかし、いろいろ調べるとそういう商品のようです。両面とも白なので、色合わせを気にせずに両面どちらも使えて良いです。シャッター式に比べると価格ははるかに高いですが、本当に買って良かったです！
使用して５ヶ月になります。以前はシャッター式（くるくる丸めるタイプ）を使っていましたが、まめに掃除をしないせいか黒ずんで落ちなくなってしまったので買い替えました。選んだポイントは①掃除のしやすさ②軽さ③カビにくさまず、①掃除のしやすさ…フラットなのでスポンジに洗剤を付けて軽い力でサッと洗えます。以前のシャッター式は凸凹していて洗いにくく、時間もかかってイライラしていたのとは大違い。②軽さ…3枚に分かれているし、軽いので取り扱いは全く苦にならない。保温性のあるタイプもあるが、そちらは断熱材が挟んである分厚みがあります。家族が多くて何人も続けて入るわけではないので、扱いやすさを優先しました。翌朝でもまだ温かいので十分です。③カビにくい…エッジ部分にAg（銀イオン）が配合されているので、カビにくいと思う。以前に比べて掃除しやすくなり、まめに掃除しているので、まだカビはありません。ただ、本体のボード部分とエッジ部分の境目は使い古しの歯ブラシなどを使って掃除して気を付けています。ホームセンターでよく取り扱っている商品は他のメーカーの物で、価格もこの商品より安いのですが、エッジ部分は銀イオン配合ではないのでややカビやすいかと思います。その他…猫が跳び乗っても大丈夫(笑)。サイズを決めるのに、何度も我が家の浴槽を測りました。蓋は風呂の縁の厚み部分の真ん中ちょっとまでしかかかりません。しかし、いろいろ調べるとそういう商品のようです。両面とも白なので、色合わせを気にせずに両面どちらも使えて良いです。シャッター式に比べると価格ははるかに高いですが、本当に買って良かったです！
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楽天市場】手作り味噌セット（10Lポリ樽付） : おたまや楽天市場店
手作り味噌セット（10Lポリ樽付） | おたまや 無添加味噌・甘酒・麹販売
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毎日味噌汁食べるので案外減りが早くて慌てて注文
夏に向かって（G.W）の仕込みなので熟成スピードがどうなのか少々不安
味噌作りは難しくはないけれど正直楽勝という訳でもなく
案外力仕事
大豆を水で一晩漬けた後、一辺に煮る鍋はないので圧力鍋で何回かに分けて柔らかくするのも一苦労
前回はフードプロセッサーとすり鉢という手法で潰したけどとても疲れたので今年はブレンダー購入
これで滑らかにするのは楽に！絶対ブレンダーはあった方がいい！でもまたこれを塩きり麹とむらなく混ぜ合わせるのが力仕事
これを夫婦2人がかりで半日といった感じでしょうか
でも大変だからこそ愛着がわくんだと思います
毎日味噌汁飲むたび美味しいって声に出ちゃいます
手作り味噌セット 麹増し15割麹（10Lポリ樽付） :tedukuri-misokit-mashi-10:おたまやヤフーショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング
初めての味噌作りに購入しました。説明文も分かりやすく、初めてでもちゃんと仕込めました。出来上がりがとても楽しみです！塩は自分の好きな塩で作りたかったので、塩なしのセットもあったらいいなぁと思います。
煮豆の量が多いので、潰すのが大変でしたが、ジップロック等に煮た豆を入れて、大きなビニールを床に敷いて(ジップロックを包み)足で踏んでたら早く潰せました。子どもも面白がって踏んでくれました。
圧力鍋で煮たのと、お鍋で4時間弱煮た豆を比較すると、圧力鍋だと自然冷却(放置)していた時間が長かったのか、水分を含みすぎてベチャベチャになってしまい、ジップロックで踏んでから他の容器に移す時にくっついてやりにくかったです。お鍋で煮た方はすんなり移せて楽でした。最初だから圧力鍋の時間とか加減もよく分かってなかっただけだとは思います。
MIクリエーションズ UVワイドバイザー スライド式 PF-682 初めて味噌作りに挑戦しましたが、作り方の説明書が付いていて、その通りにすれば無事に味噌を仕込むことが出来ました。糀もまんべんなく付いていて、とても良いものでした。大豆も茹でながらつまみ食いしたらとっても美味しい大豆でした。量も家庭で作るのにはちょうど良い量で、4人家族の我が家で1年分しっかりありそうです。
その上、味噌をつける樽まで付いていて、何も買い足さなくてもすぐに仕込みを始めることが出来ました。味噌が出来あがるのがとっても楽しみです。そして、粗品として、フルーツ甘酒を一緒に入れてくださっていました。早速頂いて見るとフルーツの香りのする美味しい甘酒でした。
送料がかかったけれどもとても満足感のお買い物でした。また、リピートするとおもいます。
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数あるお店の中からこちらの味噌作りセットを購入させて頂きました。
梱包を見てもとても丁寧で、お客様やお店の名を大切にされていらっしゃるのが強く伝わってきました。
それだけに、１つ１つ丁寧に味噌作りに初挑戦しました。
１日かがりでの味噌作りになりましたが、満足のいく仕上がりになりました。
1年後が楽しみです。
今回は初挑戦でもありましたので1人で楽しみながらの味噌作りとなりましたが、次回は孫にも初挑戦させてあげたいので一緒に手作り味噌を楽しみたいです。
また、その時はお世話になります。
宜しくお願い致します????
2月に仕込み、今月から食べ始めました
カビも生えず、上手に出来ました
もうね、すっっごく美味しいです！！
本当に美味しくて来年も絶対注文します
付属のポリ樽は使わずに琺瑯容器使用
大豆は圧力鍋で煮ました
潰す作業はフードプロセッサーで
大変満足ですが、強いて言うなら…
☆量が多いので、作るのがかなり大変でした。初めて作る方には向かないかも？
☆生麹が日持ちしないと知らず、しばらく冷蔵庫に置いちゃいました。その旨大きく書いてくれたら失敗はないかと思います。置いてしまったけど、麹は生きてました。ヨカッタ！←かなり重要！
☆また同じ品種の豆と生麹で仕込みたいので品種指定が出来るといいなぁと思います（米沢産秋粒と国産生麹
時期指定でもいいから、今の時期はこの豆…みたいな感じで購入できたらなと思いました
樽無しがあればそちらを注文しようと思います
手作り味噌セット（10Lポリ樽付） :tedukuri-misokit:おたまやヤフーショップ - 通販 - Yahoo!ショッピング
仮面ライダーAmazon 5
セメントの小さなひび割れ補修用に購入しました。ひび割れ部分を水で濡らして、セメントを粉のままひび割れに振りかけて水を入れたスプレーで適度に濡らして歯ブラシ等で整えると簡単にひび割れが補修出来ました。硬化が早いので小さなひび割れ補修には最適なセメントです。再度リピートしました。
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匿名 5
同じ商品3個目です！プラスチックの劣化で壊れました。冷蔵庫横にパタっとつけて使っています！可愛くて、よく切れるのでお気に入りです！
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