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「サーモン塩辛」は、アトランティックサーモンの一番脂がのったハラスのみを使用し、新潟県産の糀、いくらとともにじっくり熟成させた発酵食品です。
ねっとりと舌にからむようなハラスの濃厚な味に、熟成させた糀特有の旨味が加わった絶妙な味加減で、お取り寄せ人気ナンバーワンの自慢の逸品です。
非加熱の為、賞味期限内は発酵熟成が進み、日によって豊かな味わいとサーモンのとろけるような食感の変化がお楽しみいただけます。温かいご飯に、またお酒のお供にお召し上がりください。
■品名
・サーモン塩辛
■内容量
・ロング瓶200g×2
■賞味期限：製造から20日間
■関連ワード
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| 品 名 |
サーモン塩辛 （三幸）
| セット内容 |
ロング瓶200g×2
| 加工地 |
国内加工（新潟県）
| 原材料 |
アトランティックサーモン（ノルウェー、チリ、スコットランド）,米こうじ,いくら,清酒,食塩,発酵調味料,唐辛子,調味料（アミノ酸等）,酒精,酸味料,ｐＨ調整剤,唐辛子抽出物,安定剤（キサンタン）,酸化防止剤（ビタミンＣ）,（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
| 保存方法 |
冷蔵（10℃以下）で保存。
※開封後は長期間の保存性がありませんので、冷蔵庫で保管の上、早めにお召し上がり下さい。
| 製造者 |
株式会社 三幸
新潟県新潟市東区寺山3-3-1
| 関連キーワード |
サーモン塩辛,塩辛,しおから,鮭,麹,新潟県,ハラス,珍味,おつまみ,,
サーモン塩辛 新潟 株式会社 三幸
※産地直送商品の為、代金引換のご利用ができません |
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ごはんのお供に、箸休めには、さいこーです。ぶつ切りのサーモンは、なかなか食べごたえあります。お酒のおつまみにも、合いますね。
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忙しい朝、手抜きしたい時の一品に、頼もしいご飯のお供となりました。冷蔵庫にいつも置いておきたいです。
また注文いたします。
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同メーカーのものを別端末で使っており、中々良い商品だった為こちらも購入してみました。内容物はフィルム本体、接着剤、マスキングテープ、水平テープ、清掃品です。 フィルムの貼布はそこまで難しい物ではありませんでしたが、フィルムを載せた際に溢れるレジンが中々クセモノです。今回題名にもある通りですが、内容のフィルムの精度が悪いのか、全ての縁が浮き上がる様になり上手くレジンが固まらない状態で非常に残念でした。前回の物が良かっただけに落胆しました。おすすめが出来るかどうかで言えば微妙ですが、種類によって精度が変わるので当たりを引けば中々に良いものだと思いました。それと覗き見防止の加工が酷すぎて画面がザラザラに荒く見えます。このような商品なので買われる方は一度考えてから購入されたほうが後悔せず無難です。。
新潟グルメ】新潟県人激推し！サーモンのコクと塩麹のうま味で白米が秒で消える！三幸「サーモン塩辛」を新潟みやげに買ってきた | ぴんちょすの沼津ライフ
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2瓶頼んだのですが、最初の1瓶目の時は食べてから麹がかなりキツくて正直美味しくないと思いました。
サーモンの塩辛というよりサーモンの麹漬けと思った方がいいです。最初の1口目であまりに麹がきつく嫌いだったので主人に食べてもらいました(ひどい（笑）)
サーモンの身はゴロッと大きいものが入っていたりあとはカス(言い方が思いつかずすいません)っぽいものがほとんどです。イクラはほぼ入っていないレベルですね。飾り？くらいです。
そして主人に1瓶食べてもらい、まだあと1瓶あるから「困ったなー何かアレンジして食べようかなー」と思い、面倒で冷蔵庫にしまいっぱなし、、、
賞味期限ギリギリに「しまった！」と思い、再度アレンジするために味見をすると、、、
あれ？何か美味しくなってない？？
味が変わったんです！！！
もう一口食べると「やっぱり美味しい！」
漬かったというんでしょうか？熟成されたというんでしょうか。
麹のきつい口当たりがまろやかになり、角が取れています。
サーモンもまったりとしていて全ての旨みが上手に瓶の中でまとまっていてもう別物でした。ハマりました。リピします！
齋藤洋希 4
よかった
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残念ながら翌日にパン！と音がなり割れてしまいました。デザインも大きさも良かったんですが、がっかりでした。
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