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江別製粉北海道産小麦粒 1kg

小麦粉に製粉される前の小麦粒です。
北海道産100％の小麦が、未製粉のまま粒で袋詰めされています。
製粉会社で、製粉前の検査とクリーニング済みの小麦粒ですので安心してお使いいただけます。
粒から自家製粉されることで、全粒粉特有の香りと味を存分にご堪能いただけます。
全粒粉はミネラル分などの栄養価が豊富に含まれております。製粉から自家製にして、特別なパン作りをしてみませんか。
自家製分以外にも、水に浸してから加熱し、パン生地への練り込みにもお使いいただけます。

【使い方】
小麦粉100％に対して、約150〜250％のお湯を使い、お米を炊く要領で柔らかくなるまで茹でてからご使用ください。
小麦粉に対して20〜30％配合することで、小麦の食感が楽しめる仕上がりになります。

【小麦の品種に関しまして】
収穫量によって小麦の品種が変更される場合がございます。
本案内文を掲載時点では春よ恋品種を使用していますが、最新の情報をご希望の際は、お手数をおかけ致しますが、お問合せ下さいませ。(2022年7月14日)

※メーカー都合により、アレルギーコンタミ注意喚起物質が変更されました。（2022年7月13日）

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！粒状ですので、ミネラル分などの栄養価をダイレクトに得ることができます。自家製粉はもちろん、加熱してパン生地へ練り込むなど、いつものパン作りが特別なものになること間違いなしです。

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