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深い味わいと旨味の胡麻100％の練りごま
乳化剤・安定剤無添加 濃厚でしっかりした胡麻の味と香り
職人が丁寧に焙煎したごまを、二段がまえの石臼で、本挽き → 仕上げ挽きとゆっくり時間をかけて挽くため1時間当たり約1.2kgしか作れません。ゆっくり、そして極力摩擦熱をかけないように、御影石の石臼でごまを挽く事で、なめらかで濃厚に仕上がります。濃厚なごまの風味とコクが味わえるので、 ごま豆腐や和え物はもちろん、 お味噌汁やカレーなどのコクだしにもお使いいただけます。
乳化剤や安定剤を使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。分離するのは、添加物（乳化剤や安定剤）を一切使用していない証です。また、良いごまの美味しいごま油分が多く含まれている為です。 お召し上がり前によく混ぜてご使用ください。
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