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魚類を原料とした醤油のような調味料
秋田名産 塩魚汁（しょっつる）

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魚類を原料とした醤油のような調味料

秋田名産 塩魚汁（しょっつる）

しょっつるは魚類を原料として造る一種の秋田独特の醤油のような調味料です。肉類・魚類（鯛、はたはた、タラ等白身の魚）、白菜、茄子、葱、せり、しらたき、豆腐、きのこ等季節のものを使った各種なべ料理、茶わんむし、おでん、パスタ、又はラーメン、中華のかくし味としていろいろご使用いただけます。

ぜひ各種料理の調味料としてしょっつるの持つ枯淡な風味をお試しくださいませ。


ご注意【免責】
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仙葉善治商店 塩魚汁 しょっつる 360ml × 3本

鍋で使用しましたが、美味しかったです。また必要になり次第、お願いしたいと思います。
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うどんや、ラーメン、鍋料理などの隠し味、こくある味でかかせません。なくなるとリピートとしています。今回は、三本なのでしばらくは、美味しいものを味わえます。
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クリアとブラックを購入して先日使用しましたが、ブラックはすぐに切れる感じでした。魚種は、ハゼのみです。材質なのか？場所なのか？

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釣り大好き 5
最高のハリスです?一度使うと他の物はつかえません。

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自然で人気とのことで、お試しで他メーカーから乗り換え購入しましたが、ディファインされすぎ？フチの黒が際立ちすぎて、模様も自分の目と馴染まずお人形みたい。と言われました。ハーフっぽく不思議な感じに見えるので学生さんにはいいかもしれませんが、30代、職場用としてはやや不自然な感じが否めません。遊び用にとっておくことにして、普段用として他メーカーのものを再度購入しようと思います。

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打ち込み釣りのリーダーでの使用のため購入。リーダーとしての使用なのでそこまで品質は求めてませんでした。伸びはやはり値段相応といった感じであまり無く、しなやかさもそこまでありません。ですがあくまでリーダーでの使用なので、特に気になりませんでした。私はPE8号にSCノットで組んでますが特に影響はありません。ハリスとしても使えなくはないので、コスパとしてはとてもいいと感じています。他の商品で50号を買うとそこそこの値段になるので、リーダーでの使用ならばこれで十分かと思います。

義理母が探していたところ、ネットで購入できることを知り、買って渡しました。 しょっつる鍋、お吸い物など母の得意な料理を作っていただき、美味しくいただきました。 使い切ったらまた購入します。
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以前は百貨店で購入してたんですが、ネット注文は3回目位になります。鍋の味付けパスタやカレーの隠し味など大変美味しく頂いてます。
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