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料理酒 東肥赤酒 瑞鷹 1800ml 1.8L 1本

332円

料理酒 東肥赤酒 瑞鷹 1800ml 1.8L 1本

容量/入数:1800ml×1本
メーカー名:瑞鷹
Alc度数 : 12%
原材料 : 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、調味料
容器 : 瓶
味わい : 準備中
備考 :

最大の特徴は、「灰持酒」の製法により造り出されること。これは酒の保存性を高めるため、製造途中に木灰を加え搾るという、わが国に古来から伝わる酒の製法の一つ。 地元熊本では「料理に赤酒」というのは昔からの習慣でしたが、近年その調味効果が注目され、日本各地で活躍する調理師(料理人)の間で評判を呼びました。これらの調理師の助言により生まれた「料理用東肥赤酒」は、全国の板場で使われる料理酒としてその需要が年々拡大し、「肥後の伝統酒」から「板前さんの料理酒」へと活躍の場を広げています。お正月のおとそ(お屠蘇酒)
商品名

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昔から何か楽器を極めたい。と思ってました。初心者なのにハードル高いですが、いづれソプラノサックスが吹けたら良いな、と思い入門用にヴェノーバを購入しました。わりと肺活量がいる感じですがコツをつかめば楽勝でした。分かりやすい解説書もついてますので頑張れそうです。

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