■商品特徴
有機栽培された上質のバニラビーンズの香りを抽出し、種を加えて使いやすいペースト状にしました。
ティースプーン1杯(約6g)でバニラビーンズ1本分、本製品1個でバニラビーンズ約8本分に相当します。
■使用方法
必要量を、食材に混ぜてご使用ください。
■保存方法(未開封)
直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
■保存方法(開封後)
ご使用後は容器の口に付いたペーストを拭き取り蓋をしっかりと閉め、直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
冷蔵庫で保存する際は常温に戻してからご使用ください。冷えていると材料と混ざりにくい場合がございます。
■製造工程
1.有機栽培されたバニラビーンズをアルコール35%、水65%の溶剤に浸けこみ低温で抽出する
2.バニラを浸けこんだ溶剤に浮遊した種を取り出す
3.種を取り出した後エクストラクトを抽出する
4.残った溶剤とバニラを濃縮し、含油樹脂を生産する
5.バニラの種、エクストラクト、含油樹脂を混合し、砂糖、イヌリン、増粘剤のトラガントガムを加える
情報メディア教育研究部門
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