【 商品の特徴 】
日本海産の新鮮な素材を使ったホタルイカ素干し。ワタのうま味がクセになります。
【 商品内容 】
■ホタルイカ素干し 60g
【 原産地 】日本海産
【 原材料 】ホタルイカ
【 保存方法 】高温・多湿な場所をさけて、冷暗所で保存して下さい。
2つまではメール便（350円）。
●日本海産ほたるいか素干し 日本海産の新鮮なホタルイカをじっくり乾燥させた上乾物です。 ●美味しさの秘密は素材の新鮮さと職人の経験 ・ワタの美味しさは素材の鮮度 ●おつまみにもおやつにもオススメ これ本当に、酒のおつまみにぴったりで食べ出すと止まりません。 お酒（特に日本酒）に合うのはもちろん、ホタルイカのうま味がお酒との相性が良いので、お酒がますます美味しくなる味わいです。 送料無料の干物セットと同送する場合は金額調整のため商品(上乾物or一夜干し)を入れさせて頂いております。
昔ながらの製法でワタがそのまま入った丸ごと素干しにしています。
もちろん無添加なので、どなた様にも安心してお召し上がり頂けます。
日本海産の新鮮なホタルイカを使う事によって、ワタがまったりとした深い味になります。
・小気味良い食感は乾燥具合
乾燥時間は熟練の職人の経験が命。
じっくり時間をかけ、乾燥される事によって、みずみずしくきれいな味に仕上がります。
そのまま食べるとイカの旨さが口の中に広がり内蔵のほろ苦さが美味いです。
また、ライターで炙ると、柔少し柔らかくなり肝がジワーっとくる感じがたまらないです。
冷えたウーロン茶・暖かい緑茶に合います。
栄養価も高いので、おやつにもオススメです。
情報メディア教育研究部門
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