■商品内容
日本産
栗蟹22尾程度で4kg(無選別品、足折れ品ボイル冷凍)
小さくて多少手間ですが、濃厚な身とミソの味をご堪能できます。
姿の状態のまま流通することがほとんど無いために、
知名度は低いものの、身とミソの味は
むしろ毛ガニよりも一味濃厚に感じられます。
特に、鮮度の良い初夏のクリガニなら、
むしろ旨みもミソも毛ガニよりも強く美味しく感じられます。
商品到着後は召し上がる時間に合わせて常温で３〜４時間ほどかけて、
甲羅を裏にした状態で自然解凍しそのまま召し上がってください。
元来、毛ガニは「大クリガニ」と呼ばれていた通り、
クリガニと毛ガニは親戚の中でも兄弟のような間柄です。
クリガニは毛ガニとともにクリガニ科に属するカニです。
毛蟹とくらべると、ひと回り小さく、全体的に棘がするどく、
甲羅が5角型で、ハサミの先が黒ずんでいます。
北海道北部からベーリング海、
カリフォルニア沿岸にかけて磯から浅海2〜50メートルに生息しています。
■お届けについて
着日指定可能
時間指定可能
■同梱について
同梱不可
■賞味期限
解凍後2日
■配送方法
ヤマト冷凍便/送料無料
情報メディア教育研究部門
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