★ご家庭で雲丹の旨味を存分に★
「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。
大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、
古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。
この雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。
鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。
使い方は様々で、お刺身や野菜にかけるドレッシングなど、あらゆるものにかけて楽しむことが出来ます。
雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立てて下さい。
パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。
よく振って薄めずそのままご使用下さい。
★是非卵かけご飯にかけて味わってみて下さい★
雲丹ひしおは、卵かけごはんにそのまま醤油の代わりとしてかけてお使い頂けます。
いつもの卵かけご飯にふわっと雲丹の香りが加わり、超手軽に高級感ある味わいを楽しむことが出来ます。
物の雲丹の風味が深みのある味わいを口の中に演出してくれます。
内容量：390g
原材料：うに、砂糖、食塩、玉葱、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、香辛料、パプリカ色素
原産地(うに)：チリ産
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