本日、
ここ日本では一本たりとも売っていないのは勿論のこと、
現地アメリカでも、わずか200ケースしかないこのワイ
ンに、ホワイトハウス公式晩餐会やサミットなどで使用
されるために、一般の愛飲家はほとんど手にすることも、
勿論、飲むこともできない、まさに伝説・幻のシャルド
ネを特別にご紹介いたします!!。
1980年始めの頃・・、
この造り手が初めて手掛けたこのシャルドネの1979年
ヴィンテージ（初ヴィンテージ）が、その品質と美味し
さを認められていきなりホワイトハウスの公式晩餐会
で使われたのを皮切りに、以来、様々な晩餐会や公式
行事、またフランス、カナダ、メキシコで行われた
サミットで振舞われるなど、今やホワイトハウスの
常連ワインの一つになっている、伝説のシャルドネ!!。
その極上ともいえる醸造は、その品質と濃縮度を極め
て高いレベルに保つために収穫までに半分をゆうに超
える量のブドウ房を落とし、その甘く華やかな美味し
いフレーバーを、樹に残した数少ないブドウ房に集中
的に溜め、
そんな凝縮したブドウを、さらに圧搾の前にも房の選り
わけを行い、まさに究極中の究極のブドウだけが使用さ
れて、このワインができるんです!!。
なので、年産わずか200ケースしか造ることができず、
その物凄い造りと、感動的な味わいから、ホワイトハ
ウスがリリース以来欠かさず使用するという・・・、
そんな鳥肌も立つような、まさに【伝説・幻のシャルドネ】
です!!。
レーガン、ブッシュ、クリントンと時の大統領が次々に
堪能した、素晴らしく濃厚凝縮された幻のシャルドネ!!。
今回わずか240本のみ現地アメリカから輸入することに
成功し、いち早く、特別にご紹介させていただきます!!。
決してお見逃しなく、必ずやお買い求めいただければと
思います!!。
その名も
[シルクウッド・シャルドネ 2018]!!!!!!!!!!
そうです!!、
当店でもすでにご紹介しています、世界一のソムリエあ
の有名人気の田崎真也さんは17.5/20点もの点数をつけ
て激賞し、さらにJAL国際線ファーストクラスのワイン
に異例の2度も採用される【レッドカーペットamp;金文字ラベル】
https://store.shopping.yahoo.co.jp/ynstokyo/11-nv-136-0091.html
がシンボルの、あのシルクウッドが造る、伝説・幻のシ
ャルドネなんです!!。
まぁこのワインを造るジョン・モニークというお爺さん
のお話が凄いんです!!。
1979年カリフォルニア州立大学デービス校で農学を修め
たジョン・モニークさんは、カリフォルニアはナパ・ス
プリングでシャルドネに特化した造り手として創業し、
いきなりこのシャルドネがレーガンそしてブッシュ政権
下のホワイトハウスで採用され、各国のサミットでもサ
ーヴされ、一躍、アメリカ中から注目を集めます!!。
しかし、1982年に醸造責任者が亡くなったことで、納得
のいくワインが出来ない!、として、この絶頂の時期に、
なんと6年間もワイナリーを休止!!。その品質に対する
強烈なるこだわりは完全に商売の域を超えているんです!!。
いよいよ1998年にナパで少しのプティ・シラーの生産を
開始し、その1999年ヴィンテージがカリフォルニア・ス
テート・フェアで『ナパ最高のワイン!』と大絶賛の賞賛
を受けるも、その直後になんと火事でワイナリーを焼失。
事故に見舞われたものの、彼のワインはまたもや最高峰
の名誉を獲得して大注目を浴びます!!。
そして今度はカリフォルニアはモデスト地区でシラー、
プティ・シラー、カベルネ・ソーヴィニョンの栽培を開
始し、三度目の復活を遂げます!!。
そんな中、この復活を歓迎するかのようにホワイトハウ
スから注文を数多く受ける大絶賛ぶりで、特に今回ご紹
介のこのシャルドネは、一番最初に採用された記念すべ
きシャルドネ!!。
今ではこの造り手のオフィシャルサイトでさえ、その存
在を知らされておらず、まさにホワイトハウス御用達専
門のワインとして造り続けられる・・・そんな鳥肌も立
つような【伝説・幻のシャルドネ】なんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も運よく飲ませていただいたんですが、これが自然な
エキスたっぷりと物凄く美味しいんです!!。
『濃縮されたブドウエキス、そして厳密に管理された有
機栽培を実践していることが手に取るように分かる自然
なテロワールの風味がたっぷりと溶け込む・・その素晴
らしい香りと余韻・・・。極上の美味しいエキスをその
まま絞って自然の状態を保ったまま発酵させた・・そん
な単純なことを極めて丁寧に妥協なくやり遂げた素晴ら
しい味わいがここにあるんです!!。
しかも9ヶ月間の樽熟成でその味わいは、まるでモンラッ
シェを思わせるふくよかで芳醇な風味が加わって、
物凄い高級感が出ているんです!!』
今回、3480円という価格が付いていますが、造り手の
現地セラーでも販売していませんし、ホワイトハウス御
用達専門ワインであることや、この極めて少ない生産量、
そしてこの究極の自然濃厚エキスを考えると、間違いな
く採算度外視です!!。
レーガン、ブッシュ、クリントンと時の大統領が次々に
堪能した、素晴らしく濃厚凝縮された幻のシャルドネ!!。
そして今も採用され続ける伝説のシャルドネ!!。
こんな凄いワインが飲めることなんて、
人生の中でそう何回もあるもんじゃありません!!!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずや必ずやお買い求めいただい
て、たっぷりとご堪能ください!!。
