トップサーロインまたはランプと呼ばれる部位を使用した仔牛のステーキです。
アメリカのガイドブックでは「ヒレ肉(テンダーロイン)の次に柔らかい」と言われる赤身肉の人気部位です。
トップサーロインを楕円形にカットしたことで、厚切りで焼くのに適した形をしています。
4個入りでそれぞれ個包装になっているので解凍も調理も簡単です。
「仔牛のトップサーロインステーキ」は厚みがあり脂身のほぼ無いカットステーキです。
ジューシーな仔牛肉の旨みと、柔らかくも適度に弾力のある食感をお楽しみ頂けます。
一般的な食べ方は厚切りのステーキやローストですが、ステーキをベーコン巻きにして食べると更に満足度が上がり、ボリュームのある一品になりますよ♪
内容量：300ｇ以上（4個入り）
1個あたり：75〜90g
保存温度帯：冷凍
賞味期限：最低1か月以上
《解凍方法につきまして》
発送前にパッケージの確認は行っておりますが、輸送中の揺れなどにより目に見えないほどの穴が開いている場合がございます。
品質に問題はありませんが、解凍時に肉から出る水分が袋から出てしまう可能性がございますので、二重にビニール袋に入れるか、深めのバットに乗せて解凍して下さい。
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