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永谷園 業務用 燻製の素 600g

425円

永谷園 業務用 燻製の素 600g

原材料:砂糖、醤油(小麦を含む)、食塩、くん液、調味料(アミノ酸)、酒精、カラメル色素
商品サイズ(高さx奥行x幅):215mm×66mm×66mm


永谷園 業務用 燻製の素 600g

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簡単に刺身を食べたい目的で購入。しかしながら具に振りかけ、醤油をかけても、小皿のワサビ醤油のように、即には溶けず、少し間が必要。かつ色?香りについても、練りワサビよりは劣る。しかし手抜きが好きな小生などには、適した商品であろう。

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サイズはもちろんピッタリです。なので、よくレビューでは、「交換できない」と嘆かれる方がおられますが…「先ゴム外し」(現在、同社HPには載ってないようです。)があれば、楽チンです。無ければ、握力で回して引き抜きます。是非お試しください。

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スーパーで市販されてるキムチは本場のキムチと比べると全くの別物.液状のどこでも見かけるキムチの素を使ったことがありますが、これも全然違う.最近使ったものとしては粉末状のもので、ネットで見つけました.本場には及びませんが、なかなか良い感じ.ただ、下漬けをしないタイプなので水がいっぱい出てきてビショビショになります.そこで本製品です.ギリギリ少ない塩で下漬けを行い水が上がったら絞って本漬けするので最後まで良い感じです.少し魚介系の香りが強く、甘みも強い気がします.しかし、これはこれで良いと思います.粗挽きした韓国唐辛子を野菜100グラムに小さじ一杯と2-3センチに切ったニラやネギを足してます.本製品の使用量は半分、つまり重量比で5%くらいに抑えてます.

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家族で使っています。シュッとする専用スプレーは先端が詰まりやすく壊れやすかったため、泡の出るポンプに詰め替え、ラベルを貼ってキッチンに置いています。両方のレンズにひと押しずつで、とても綺麗になります。

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大きめですね。

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