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赤ワイン　2019　ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール・ランサンブル　ニコラス・ジェイ

7821円

赤ワイン　2019　ウィラメット・ヴァレー・ピノ・ノワール・ランサンブル　ニコラス・ジェイ

（赤ワイン）
アメリカ合衆国：オレゴン州
品種：ピノ・ノワール
容量：750ml
輸入元：(株)フィネス
2018年ヴィンテージから今までのウィラメット ヴァレー ピノ ノワールに新しく「L'Ensemble（ランサンブル）」というキュヴェ名を追加。フランス語で「調和」を意味する言葉で、葡萄畑の自然と醸造テクニックの調和を表現するためにこのキュヴェ名を付けました。基本的な醸造方法は変わりませんが、以前よりもシングル ヴィンヤードの比率が上がり、さらに収穫量を抑えてよりクオリティの高い洗練された葡萄を使用するようになりました。ウィラメット ヴァレーの8つのヴィンヤードの葡萄を区画ごとに別々に醸造して造られたワインのより良い樽を選抜して複雑さと深み、繊細さなどを表現できるように何度もブレンドを繰り返して完成させています。濃厚な黒い果実味と熟成のポテンシャルを感じさせるタンニン、複雑味もあり、価格は維持したままでより高品質のワインを造ることにチャレンジしています。



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ワインの品質を保つためにも、ご理解、ご協力の程宜しくお願い致します。

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ご希望のギフトBOXをお選び下さい！また、のしは各種無料でお付けできます。
『大切な方への素敵な贈り物用』としてご利用下さいませ。
有料ギフトBOXご希望の際は、通常商品と同様にショッピングカートからご注文していただきます。

■お問い合せ先
大分県国東市安岐町塩屋131-9　
　 TEL　0978-67-0314　　E-mail 1838xlbl@jcom.zaq.ne.jp　
【担当：村瀬嘉子】
営業時間：9：00～17：00（土曜日、日曜日、祝日定休）

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そのままでも、ピラフにしてもとても美味しい

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辛さに惹かれて購入したが、その実は塩気と酸味ばかりを感じました。比喩表現ではなく田舎の道の駅に売られている塩の吹いた梅干しと同じ味です。近頃は減塩や蜂蜜の梅干しが持て囃されており、塩が結晶化する程の梅干しを目にしないため代用品として扱おうと考えています。ですが、他のレビューで辛さについて触れられているので上記の味は個体差の可能性があります。その場合は追記、レビューの修正をいたします。

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