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燻製ベーコン スライス 100g カイザーベーコン　ポイント消化

357円

燻製ベーコン スライス 100g カイザーベーコン　ポイント消化

とっても美味しい♪ミートガイ一押し！オーストリアFRIERSS社の薄切りスライスベーコン。
カイザーベーコン(カイザーシュペック)と呼ばれるこちらのベーコンは、蒸気でじっくり加熱するため、水分量が比較的少なく、焼き縮みが少ないのが特徴です。
とても味わい深く、香り豊かな燻製ベーコン。昔ながらのウェスタンスタイルベーコンを探していた方にはとってもおすすめ！
このベーコンはまさに探し求めていたベーコンです。

*仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます
*内容量については個体差がありますので予めご了承ください


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商品名 燻製ベーコン スライス / カイザーベーコン
内容量 100g
原産国 オーストリア
原材料 豚肉、食塩、にんにく、こしょう、ブドウ糖、砂糖／発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、酸化防止剤(L-アスコルビン酸Na)、調味料(アミノ酸等)、ポリリン酸Na
保存方法 冷凍（-18℃以下）
流通形態 冷凍
メイン画像商品説明

とっても美味しい♪ミートガイ一押し！オーストリアFRIERSS社の薄切りスライスベーコン。
カイザーベーコン(カイザーシュペック)と呼ばれるこちらのベーコンは、蒸気でじっくり加熱するため、水分量が比較的少なく、焼き縮みが少ないのが特徴です。
とても味わい深く、香り豊かな燻製ベーコン。昔ながらのウェスタンスタイルベーコンを探していた方にはとってもおすすめ！
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ブロックはこちら：カイザーベーコンブロック召し上がり方

ベーコンは何にでも合います！ベーコンは生活に必要不可欠！生活にはベーコンが必要不可欠です！解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

解凍方法

▼氷水解凍
手間と時間がかかりますが、オススメな解凍方法！
水漏れしないよう２重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり3〜4時間が目安です(※)。
美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。

▼冷蔵庫内での自然解凍
多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。
溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約24時間です(※)。
冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。

▼流水解凍
急いでいるならこちらの方法。
ボウルやタライにビニール袋に入れたお肉を置き、水を流し続けながら解凍します。この時、袋の口が水に浸らないように注意しましょう。厚さ1cmほどのお肉であれば約30分で解凍できます(※)。
ただし、急速に解凍するのでドリップの量が多く、水も大量に使わなければなりません。お肉の美味しさも先に紹介した方法よりは逃げてしまうので、急ぎの時だけ行うようにしてください。

※あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。
≫ 冷凍肉の解凍方法を詳しく

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