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日本全国 送料無料 値引きする 獺祭 だっさい 純米大吟醸 磨き三割九分 1.8L 山口県 旭酒造株式会社 日本酒 お歳暮 2022 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

獺祭 ( だっさい ) 純米大吟醸 磨き三割九分　1.8L 山口県 旭酒造株式会社 日本酒 お歳暮 2022

1584円

獺祭 ( だっさい ) 純米大吟醸 磨き三割九分　1.8L 山口県 旭酒造株式会社 日本酒 お歳暮 2022

【 お歳暮 クリスマス 贈り物 ギフト プレゼント 】






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山田錦を贅沢に39％まで磨いた逸品です！

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。

飲み込んだ後の長い余韻。
これぞ純米大吟醸という貫禄の日本酒。
ワイングラスで飲むと美味しさがダイレクトに感じ取れます。
純米大吟45と比較すると、繊細でエレガントな酸を感じ取ることができ、スッキリした後味が綺麗にキレていきます。

是非とも、磨き二割三分と飲み比べて下さい！
至福のひと時を体感できます！

ご贈答品として、自分へのご褒美としてもお使いいただけます。

【蔵元情報】



一躍有名となった獺祭（だっさい）を醸すのは、山口県玖珂郡周東町獺越（おそごえ）にある旭酒造さんです。

この地名から一字をとって銘柄を「獺祭」と命名しています。
獺祭の言葉の意味は、獺(かわうそ)が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
2015年に建て替えられた12階建ての本社蔵がそびえ立ちます。

酒造好適米の王様的存在の山田錦を使用し、精米歩合が50%以下の日本酒、つまり純米大吟醸酒のみを造るという、徹底したこだわりぶりです。
しかし、何と言ってもコストパフォーマンスが１番のウリですね！
1.8Ｌで3000円という破格の値段でこの高品質を維持し続けるのは素晴らしいと思います。

34歳で家業を継いだ三代目の桜井博志会長が、山口県の小規模な廃業寸前の酒蔵を躍進させるために、
「酔うため 売るための酒ではなく 味わう酒を求めて」

との信念で、それまで醸造していた普通酒「旭富士」の醸造を止めています。



杜氏の経験と勘を徹底的に数値化しデータ化することで、杜氏なしの酒造りを実現しています。
現在は、米の吸水量を頻繁な計量により管理し、日々発酵状態のデータを社員が分析しながら醸造管理を行っています。
空調設備を完備し、温度・湿度を調整できるようにした結果、冬期に限らず一年を通して酒造り（四季醸造）が可能になり、生産能力が格段に上昇しています。

獺祭の名前の後ろについている数字は精米歩合を表します。
例えば、磨き二割三分ならば原料米を23％の大きさにまで削って醸しています。

獺祭はお米の磨き具合によって種類が分かれますが、どれも飲みやすいのが特徴です。
華やかな香り、お米の旨みを感じつつも、スッキリとした飲み口。
日本酒を飲んだことがない若い方々や、特に女性には一度飲んでいただきたいお酒です。

蔵元としては、決して幻の酒ではなく、誰もが手に取って飲んでいただけるようにと願っていますが実情ではプレミアム価格で出回っていることもあります。

また、海外展開にも成功し、日本酒大手メーカーと並ぶ売上高を達成するまでになっており、近日中にはニューヨークに酒蔵を建設予定しています。



ヨーロッパでもっとも権威ある食品コンクールとされるモンド・セレクションにおいて、
2012最高金賞を受賞、インターナショナルワイン＆スピリッツコンペティション金賞受賞！

獺祭二割三分、三割九分、５０がロサンゼルスで行われたインターナショナルワイン＆スピリッツコンペティションで金賞を受賞！
なかでも、獺祭二割三分は出品された酒のトップに選ばれました。

近年ではパリにジョエル・ロブションと共同で開いた　Ｄassai Joel Robuchon 。
最高の食事とともに「獺祭」を味わって「うまい」と実感していただきたい。
とのことです。


2020年4月　左が社長の桜井一宏氏　右が会長の桜井博志氏　




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出たばかりの頃に購入、ある程度外で使い倒したのでレビューします。これまでは2000円前後のいわゆる中○製のシングルバーナーを使用していました。ぶっちゃけこれでも全く問題なく使えてましたが、経験と共に「ちょっと良いやつ使ってみたいなw」という欲求に駆られての購入です。ですので、SOTO製品は初めてなので、他のSOTO製品との比較については何とも言えません。次に結論ですが、買って良かったです。次のような方にオススメします。?一体型のバーナーの放射熱が不安な方(鉄板や大きめな調理具に対応)?CB缶を燃料としたい方(標高の比較的低めな所での使用も前提として)この2条件を優先する方に適していると思います。逆に不安な点?このタイプのもの全般に言えますが、ホースの耐久性が心配。まぁここは先述の放射熱に対する安心感とのトレードオフですが…?あと高いw(候補で悩んだST310の約2倍！)ゴトクのぐらつきですが、初期のものだからでしょうか？私が購入した時は初めっからグラグラ全開でした。が、そこが個人的にはグッドでした。下手に固定されないゴトクが地面の凹凸にフィットしてある程度の地形に対応できます。(フィールドホッパーなど平坦な所での使用でも、クッカーを乗せる分には別に気になりません)仮にきちんとカチッとホールドされるものに当たってたとしても、恐らく加工してグラグラ仕様にしてると思います。B6君の下に潜らせて上に黒船を設置して手軽に野外での焼肉が食べられるのも、ゴトクの可動範囲が自由だからこそです。ガンガン焼いてもCB缶が離れているため、気持ち安心感があります。着火装置については、瞬殺で私のも点かなくなりました…。20回に1回つくかどうかです(笑)タバコ用のライターもあるし、ハナから頼ってもいなかったですが…確かに他の着火手段が無い方にしてみたら死活問題かも知れませんね…。まぁ…保険の意味も込めて、外で活動する際はイレギュラーに備えてライターやガストーチなど…複数の着火手段を用意しておくと安心かも知れません。私も他の製品と比較して調べてから買いましたが、なかなか全ての使用条件を完璧に満たすギアというのも難しいのでは無いかな？という感想です。日本一のラーメンが存在しないように、使用者によってベストなギアも変わると思います。色々な製品の長所を見比べて、皆さんご自身のキャンプスタイルやシーンにピッタリのギアに出会える事を願っています！

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