ホーム
キッチン、日用品、文具
キッチン、台所用品
調理器具
燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）

ブランド雑貨総合最大89％オフ燕三条製手彫り純銅両面おろし金 3番送料無料ネコポス対応代引不可 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）

1914円

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）

OPEN価格
日本製(新潟県燕市)

おもて面/大根おろし用(目が大きい)、うら面/薬味用(目が小さい)
※お好みですが山芋は裏面で下ろす方がきめ細かくおすすめです。
※使い分け出来る両面タイプ

サイズ:255×130mm
重量:400g

[材質]
純銅(板厚2.0mm)　※銀色に見えるところは純錫(すず)メッキ

純銅の板にタガネを用い手掘りで一つ一つ目を立てます。あえて手で彫る理由は機械彫り(目立て)のおろし金より食材が美味しくなるからです。

この手掘り　純銅おろし金　♯3は3番目に大きいサイズです。大きいほど作業が早く出来るのでプロは大きい方を好みます。ご家庭用でお使いいただく場合この♯3、♯4くらいが1番おすすめです!!小さいサイズは食卓で薬味を下ろすときに便利なサイズです。

[お取扱いにご注意ください]
手彫りのおろし金は小さい刃物の集合体です。お取り扱いには十分ご注意ください。

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）｜family-tools｜02

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）｜family-tools｜03

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）｜family-tools｜04

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）｜family-tools｜05

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）｜family-tools｜06

ファミリーツールではご家庭で安心してお使い頂ける商品をお届けします！

料亭、割烹などでプロが愛用する純銅製のおろし金。昔ながらの手掘りで目を立てる逸品です。

美味しさの秘訣(1)〜手掘りのおろし金は小さい刃物の集合体〜まず大根おろし器として想い出すのは白いプラスチックのおろし板に透明なケースが付く大根おろし器を想像される方が多いのではないでしょうか?

右の図は、プラスチックのおろし器と[手掘り純銅おろし金]の目の拡大画像です。

形が全く違いますね!!純銅おろし金の秘密はこの目の形にあります。プラスチックは突起物が並んでいるのに対し、[手掘り純銅おろし金]は三角形の刃が沢山並んでいる様に見えます。
これでは出来上がる大根おろしが同じなわけがありませんよね(^^)

プラスチックのおろし器は、すり潰す感じで大根おろしを作るので、どうしても大根の水分が多く出てしまいます。
一方、[手掘り純銅おろし金]の方は多くの小さくて鋭い歯がで切っていく感じで大根おろしが出来るので、組織が壊れにくく、ふっくらとした美味しい大根おろしが出来るんです(^^♪

美味しさの秘訣(2)〜手掘りのメリット〜まず右の画像を拡大して御覧ください。

左が機械目立て、右が手掘りの目です。
右の手掘りのほうが三角形がくっきりと大きく立ち上がっています。また刃の厚みが薄い事がお分かりいただけますか?ただの突起物ではなく、三角形の鋭い刃の集合体が、[手掘り純銅おろし金]の特徴です。

手掘りの1番のメリットは、一つ一つの目が大きく立つ事です。職人さんがひと目ひと目タガネを打ち込み刻む目は、めくれ上がりながら大きく立ち上がります。これが機械目立てと差がでる大きなポイントです!!

2番めのメリットは、機械目立ては整然と同じ目が刻まれますが、手掘りは少しずつですが違う大きさ、間隔、角度で目が並びます。このほんの僅かな事が食感の違いに出てくるのです。

大きさは7種類[手掘り純銅おろし金]は7つのサイズが有ります。

1番→320×155mm、重量:550g
2番→280×140mm、重量:480g
3番→255×130mm、重量:400g
4番→225×120mm、重量:320g
5番→190×100mm、重量:230g
6番→160×80mm、重量:160g
7番→120×60mm、重量:100g

大きい方が仕事は早いですが、ご予算、ご家族の人数などでお選び下さい(^^)
6番、7番は食卓の上でお使いいただけるサイズです。

両面使い分けてくださいね!![手掘り純銅おろし金]の目は上向きと下向きの目が互い違いに掘ってあります。これは食材をおろすときに、押す方向と引く方向の両方で短時間でおろせる形です。

【おもて面】は大きな目で大根おろしに向いています。

【うら面】は目が小さく、薬味(わさび、生姜、にんにく、など)に向いています。

山芋はお好みですが、きめ細かくすれる裏面がオススメです(^^)

※右は裏面の画像です。

お手入について〜末永くお使い頂くために〜職人がひと目ひと目刻んだ[手掘り純銅おろし金]を末永くお使いいただくために下記方法でお手入をお願い致します。

※[手掘り純銅おろし金]は刃物です。取り扱いには十分ご注意下さい。特におろし面の部分を不用意に触れたりしないで下さい。
※お子様の手の届かないところに保管して下さい。

(1)まずお使いになったら流水で汚れを洗い流して下さい。

(2)次に野菜の繊維などが引っかかって汚れが落ちない場合は、亀の子たわし、歯ブラシなどで汚れを落として下さい。
※おろし面はスポンジでは洗えません。

(3)目のない取手やフチの部分はスポンジに食器用洗剤をつけて洗って下さい。

(4)後は良く乾燥してから保管して下さい。

【追加情報】
銅は性質上、緑青(りょくしょう)と言われる物質が浮き出ることがあります。大仏や銅像が長年風雨にさらされると緑色に変色していく現象と同じです。

特に汚れたり、濡れたまま長時間放置しておくと出やすい現象です。お使いになりましたら汚れを落とし、良く乾燥していただければ安心して長期間お使いいただけます。

またこの製品は、純銅の板のおろし面の部分(両面)に純錫(すず)メッキを施した材料を使用しますのでおろし面に緑青は浮き出ません。純錫(すず)メッキの部分は銀色に光っている箇所です。

燕三条製　手彫り　純銅両面おろし金　3番（送料無料・ネコポス対応・代引不可）

ヴィンテージ 1990年代チャンピオンドリームチームショーン・ケンプバスケタンクトップユニフォーム S相当アメリカンスイッチ片切りスイッチ JO029 JO150 バドミントン記念品名入れバドミントングッズプレゼント複数注文用日清オイリオ日清ピュアグレープシードオイル 400g 2個

Amazon.co.jp : 新光金属純銅手造り両面おろし金 3号新光堂温故知新 0-3 : ホーム＆キッチン Amazon.co.jp : 新光金属純銅手造り両面おろし金 3号新光堂温故知新 0-3 : ホーム＆キッチン

Amazon.co.jp : 新光金属純銅手造り両面おろし金 3号新光堂温故知新 0-3 : ホーム＆キッチン

燕三条おろし金の商品一覧通販 - Yahoo!ショッピング燕三条おろし金の商品一覧通販 - Yahoo!ショッピング

燕三条おろし金の商品一覧通販 - Yahoo!ショッピング

Amazonカスタマー 5
17年落ちの車両に投入。水温の上がり方は入れる前とそう変わらなかったのですが、冷却効率が上がったのかラジエターのファンが回り始めると一気に水温が下がるようになりました。投入前はファンが回っても85~90℃付近をうろちょろ???投入後は70℃くらいまで一気に低下！これはたしかに効果ありです。値段も使用する期間を考えると割安だと思いますし、いい商品です。

岩洞昭彦 5
タイヤ交換の後の購入なので耐久性など確認していない。

Puluz-写真とポートレート用の折りたたみ式ディフューザー,スピードライトフラッシュライト付き45cm丸型ソフトボックス,45x45x16cm

楽天市場】燕三条製手彫り純銅両面おろし金３番【送料無料・ネコポス対応・代引不可】 : ファミリーツール楽天市場店楽天市場】燕三条製手彫り純銅両面おろし金３番【送料無料・ネコポス対応・代引不可】 : ファミリーツール楽天市場店

楽天市場】燕三条製手彫り純銅両面おろし金３番【送料無料・ネコポス対応・代引不可】 : ファミリーツール楽天市場店

送料無料マジカルプレイタイムホンモノバーコードをJANJANスキャン！おしゃべりバーコードレジスター 4904810172093

新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々

新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々

前から銅のおろし金が欲しかったのですが価格が高いので躊躇っていました。今回しっかりした商品説明を見て購入する事にしました。おすすめの大き目の3番を購入して良かったです。大根おろしがふっくらしてほんとに美味しいです。価格がもう少し安かったら☆5でしたが買って良かったです。

こなっつ 3
ペーパー作業を力を入れやすく出来るようにするためのスポンジです。ペーパーを挟んで外れにくくする構造は良いですが、正直他のもので代用できそうです。広い範囲をペーパー掛けするには作業が楽です。

ポチっと発明ピカちんキットバトルピカちんキット04 ピカちんノットリガー

ごはんネット L 95cm×95cm 3升〜5升用 1枚入正規代理店ごはんネット L 95cm×95cm 3升〜5升用 1枚入正規代理店

ごはんネット L 95cm×95cm 3升〜5升用 1枚入正規代理店

デミー 4
これまで高価な物から安価な物まで色々なカーシャンプー使ってきたがどれも同じ、持論ですがカーシャンプーは質より量だと思います、塗装面とムートンの間のワンクッションとしか考えてないのでこれで十分だと思います安いので。

ウォータータンク 5L 10L 2個セット折りたたみ防災水タンク給水袋給水タンク貯水災害非常用キャンプハイキング大容量水袋断水防災グッズ

大根おろしをすりたいのと、燕三条の手打ちに惹かれて3号を購入。思ったよりずっしりしっかりしてました。まだ大根がないのでこれからですが楽しみです。使ったらすぐに洗いながして拭いたり、別でかったカルカヤタワシでたまに繊維を取ったりと、丁寧に扱って長いあいだ使っていきたいです。

ブラックナイトバドミントン BK ロングTシャツ T-2254 ユニ男女兼用ロングスリーブTシャツＴシャツ長袖テニススカッシュ送料無料　62★FIAT フィアット用★ホイールリム　エンブレム　4枚セット　90ｍｍステッカー　シルバー　簡単取付シール強粘着力

以前から燕三条の手彫りおろし金を買おうか迷っていましたが、思い切って買って良かったです。妻にはそんな高いおろし金要らないとは言われてましたが、使ってからは今までの安いプラスチック製の物とは全く違うと喜ばれてます。大根おろしなど早いし、美味しい。買って良かったです。

SHIMANOシマノ SHIMANO ロンググローブ ECWGLBSTS12ML0105 バイク　自転車グローブブラック M (代引き不可) ルーツロングタイプ MNTPLGBR モルテン (立ち上がり手すり立ち上がり補助手すりおきあがり室内転倒防止) (時間帯指定不可) 介護用品 KA-1420 カワサキ純正　Z400GP　クラッチ板セットクリスタルシフトノブ泡 200mm 各色ふそうスーパーグレート日野プロフィアいすゞ UD 久遠クオン用

ななし 5
ヴェクスター150に取り付け。問題無く取り付けられて元気に動いてます。

[ネコポス送料無料] ネイルシールバラエティチェック柄シール [529] おうち時間ジェルネイル

予想を越えた、商品でした。とても満足です。今回はプレゼントにしようと思って購入いたしました。また、贈り物に利用させていただきます。ありがとうございます。

《クーポン配布中》メディカルマグネッカーDX 手用マグネッカーDX 赤医療機器サポーター手用左右兼用1枚入

重量感があり非常に安定して使いやすいです。仕上がりも手作り感があり格調高いものです。一生ものとして大切に使っていきたいと思います。ありがとうございました。

最大80%OFFクーポン３番純銅両面おろし金燕三条製手彫り調理器具・最大80%OFFクーポン３番純銅両面おろし金燕三条製手彫り調理器具・

最大80%OFFクーポン３番純銅両面おろし金燕三条製手彫り調理器具・

ナプラ N. シアトリートメントモイスチャー 650g 本体エヌドット napla

スリクソンクーラーバッグドリンクホルダー GGF-B5016 プレゼントを選ぼう！スリクソンクーラーバッグドリンクホルダー GGF-B5016 プレゼントを選ぼう！

スリクソンクーラーバッグドリンクホルダー GGF-B5016 プレゼントを選ぼう！

昔なつかし　こづち瓶　アルマイト　やかん　0.7L　前川金属小型　湯沸し　アルミ　硫酸アルマイト　金色　ゴールド

新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々

新光堂純銅手造り両面おろし金 3号 | YAOCA（やおか）日日の道具暮らしの品々

トラック汎用ステアリングカバー 46CM 艶無しレザー調直径用ダイヤカットダブルキルトトラック内装トラックパーツトラックハンドルカバーデコトラ

今さら聞けない「資産運用」。IFA専門家の長谷川学社長に恥を忍んでアレコレ聞いてみた!!

その道のプロに聞く

医療と患者の未来を明るく照らす。ANOBAKAの萩谷聡が注目する、ヘルスケアスタートアップ5社

ユニコーンメーカーズブック

会社を辞めずに起業。Officefaction社長・樋口徹が「出向起業」を活用したワケ｜スタートアップって食べれるの？#2

スタートアップって食べれるの？

株式会社OKAN社長・沢木恵太が見つめる、事業成長のその先

THE PIONEER

前田デザイン室・前田高志に直球質問！「デザインってセンスがなくても楽しめますか？」

その道のプロに聞く

新着記事 NEW ARTICLE

片手で
サクサク

記事一覧はこちら

ボックスシーツ防水ダブル無地ベッドカバーマットレスカバーシンプルおしゃれ北欧和風速乾抗菌撥水防臭マチ付きジャオス BATTLEZ リフトアップスプリング Ti-W フロントさハイラックス Z GRスポーツ 125系 C732099F JAOS ファミリアセレクション・エンハンサー 500ml（クイックトップコーティング）igl coatings北海道ベビー水着 70 80 90サイズ適応女の子男の子グレコ水着スイムキャップ付きセット水着日本製ベビースイミングおすすめ可愛い RITOCA リトカアゲサスキャリー (DA16T)用 agesus リフトアップサスブロック 1インチUP ★キャンプやアウトドア、雪道対策にもオススメ★シマノ SHIMANO アルテグラ ST-6770 ULTEGRA STIレバー電動 Di2 2×11速〇ミニサッカーゴールゴールネット折りたたみポップアップ子供用収納バッグ付きポータブル持ち運び練習フットサル室外スポーツアウトドアタオルハンカチメンズ同色3枚セット日本製制菌加工ビジネス綿カラー送料無料約23×23cm セットまとめ買い国産シンプル泉州タオル無地男性紳士電動ドライバードリルドライバーセット充電式電動ドリル 21.6V 便利工具レッド 92点コードレス日曜大工電動工具工具 DIY 工具セット家具組み立て播磨屋本店　おかき皇　徳用袋　お歳暮　クリスマス BLEACH ウエハース 20個入り (食玩)

カテゴリー

CATEGORY

サクサク
仕事探し FIND A JOB

サクサク
仕事探し

ベンチャー・スタートアップとクリエイティブ業界に特化した求人サイト

サクサク仕事探しはこちら

気軽に応募できるホットな募集あります！

爆速募集は採用、求人などの既存の形に捉われない自由な仕事の相談やカジュアルな面談、面接ができる、誰もが使える募集掲示板です。

人気企業・組織

サクサク仕事探し
はこちら

人気記事

POPULAR

積み上げろ！
知識と財産

働き者ストーリー

WORKER STORIES

働き者ストーリーとは、「働くのが大好き」で、「その道を追求する働き手」の生き様を知れるインタビューです。それぞれのストーリーを読めばあなたも新しい仕事に出会えるかもしれません。

働き者ストーリーをもっと見る

サクサク
仕事探し FIND A JOB

サクサク
仕事探し

ベンチャー・スタートアップとクリエイティブ業界に
特化した求人サイト

サクサク仕事探しはこちら

気軽に応募できるホットな募集あります！

爆速募集は採用、求人などの既存の形に捉われない自由な仕事の相談やカジュアルな面談、面接ができる、誰もが使える募集掲示板です。

人気企業・組織

サクサク仕事探しは
こちら

記事検索 RESEARCH

キーワード KEYWORD

カテゴリー CATEGORY

積み上げろ！
知識と財産

素敵な仕事を
サクサク検索

© TIME MACHINE Inc. All Rights Reserved