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モリーズ パンチェッタ ベーコンスライス セット 北海道 燻製ベーコン スモークベーコン 豚肉 INCUBOSS合同会社 北海道

1530円

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【桜チップと備長炭でゆっくり燻した北海道の極上の味】
フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚、地養豚と生ハムの製造で有名なイタリアのパルマの北に位置する街、クレモナで9ヵ月をかけて育成されたブランド豚「ドルチェポルコ豚」を-2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな旨味を引き出します。桜チップと備長炭でじっくりと燻したものを自然豊かな北海道で創作しご提供させていただきます。※黒ラベル（北海道富良野産）、白ラベル（イタリア産）※イタリア産「ドルチェポルコ豚」の入荷がない場合には、フランス産「ソコパ豚」に変更となる場合がございます。予めご了承ください。





冷蔵便

フランス西海岸ブルターニュ地方で作られたゲランド塩と、10数種類の厳選されたハーブをミックスさせたオリジナルスパイスを使用。北海道、大雪山の連峰に位置する勝岳山麓の自然環境の中で育ったブランド豚、地養豚と生ハムの製造で有名なイタリアのパルマの北に位置する街、クレモナで9ヵ月をかけて育成されたブランド豚「ドルチェポルコ豚」を-2℃で20日間氷温熟成させます。氷温熟成させることで「甘味」につながるアミノ酸と糖質を蓄え、それがモリーズスモークの特徴である、まろやかな旨味を引き出します。桜チップと備長炭でじっくりと燻したものを自然豊かな北海道で創作しご提供させていただきます。
※黒ラベル（北海道富良野産）、白ラベル（イタリア産）※イタリア産「ドルチェポルコ豚」の入荷がない場合には、フランス産「ソコパ豚」に変更となる場合がございます。予めご了承ください。
注意

※こちらの商品はお歳暮熨斗無料サービスの対象商品です。
お歳暮熨斗無料サービスについて詳しくはこちらのページからご確認ください。
【数量・内容】スライス４袋セット（各約８０ｇ）
【賞味期間】２０日
【原材料】豚ばら肉、食塩、砂糖、調味料（グルタミン酸）
【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。 くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。

※こちらの商品は【沖縄・離島】へのお届けは不可となります。お届け不可地域へのご注文を頂いた場合は、ご注文確定後(決済完了後)にお断りのご連絡をさせていただきますので予めご了承くださいませ。

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安かったけど意外としっかりしてます。初心者はこれで十分だと思います。

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