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シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2013年ドメーヌカミュペールエフィス元詰 3本以上ご購入で送料・代引無料

新色追加して再販オンライン限定商品シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2013年ドメーヌカミュペールエフィス元詰 3本以上ご購入で送料代引無料 rainbow-flower.sakura.ne.jp rainbow-flower.sakura.ne.jp

シャルムシャンベルタングランクリュ特級 2013年ドメーヌカミュペールエフィス元詰 3本以上ご購入で送料・代引無料

7684円

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ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ！から造られるカミュの蔵出しバックヴィンテージ！しかも飲み頃9年熟成！
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生産量の70%をドメーヌ元詰し、残りはネゴシアンに販売。現在は娘のエディーとの二人三脚でドメーヌを運営している。何といってもこのドメーヌの最大の魅力は自らのセラーに古酒を多く所有していることです。古典的ブルゴーニュのなめらかながら素朴な質感。健全な熟成によるピノ・ノワールの魅力を感じさせてくれる数少ない蔵ではないでしょうか?

ユベールのワイン造りは至ってシンプル。発酵時の温度調節機の導入はなされたが、基本的には約50年間なにも変わっていない。40年を越える葡萄樹から産まれる健全な葡萄は収穫後100%除梗され、1週間から10日の1次発酵に入る。ルモンタージュとビジャージュを1日1回行い、ユベールお気に入りの1920年製のプレス機でゆっくりプレスされたワインは15~18ヶ月、樽熟成。

新樽の比率は平均で25%(グラン・クリュに関しては約50%)。できるかぎりシンプルに。人為的介入を最小限に抑え、1つ1つの作業を丁寧に行うことでブルゴーニュの、シャンベルタンの威厳が生まれると言う。ユベールにとっては何も特別なことはないが今のブルゴーニュにおいては稀有な存在かもしれない。

今だからわかる自然体のワインの謙虚な威厳1,69ヘクタールを所有する、シャンベルダン第4の地主。シャルム・シャンベルダンとマゾワイエール・シャンベルタンに至っては総面積の4分の1弱となる6.9ヘクタールを所有する、大ドメーヌ。

1732年からの記録が残る名家、カミュ・ユベールは1981年から2004年の長きにわたってINAOブルゴーニュ支部長を務め、1989年から2002年まではブルゴーニュ委員会を率い、ブルゴーニュワインの品質と評価を現在の高みに導いた足代の貢献者のひとりとして、1990年にはレジョン・ドヌール勲章を国家から授与されているほどの人物だ。

シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級 2013年■ 栽培面積：シャルム・シャンベルタンの最大の所有者(シャルムの3.03haを所有)シャルム・シャンベルタンの最大の所有者(シャルムの3.03haを所有)であり、最高の区画に畑を所有！(ちなみにマゾワイエールの所有者は、このシャルム特級も名乗れるため、マゾワイエールもシャルム・シャンベルタンとしてリリースされることが多いが、このカミュを含め、デュガ・ピィ、トープノ・メルム、ペロ・ミノの4ドメーヌは、シャルムとマゾワイエールをはっきり区別してリリース)シャルム・シャンベルタンについてマット・クレイマー氏はシャルム＝シャンベルタンとマゾワイエール＝シャンベルタンをいっしょに紹介するのは、ともにぶどう畑を同じくする同じワインだからだ。ただ、地図のうえではいつも両者は区別がつく。マゾワイエールはシャルムの下にあって、モレ＝サン・ドニに接する。シャルムはシャンベルタンの真下にあるが法ではどちらもシャルム＝シャンベルタンとして売ってもかまわない。じかにシャンベルタンに接しているぶん、シャルムのほうがすぐれているだろうと考えたくなるけれど、だれもそうは思わないらしい。土地の傾きぐあいをみると、たしかに理由の一端をうかがえる。シャンベルタンとシャルムとを隔てる道をわたると、地面はがくんと落ち込んで、低くなったぶどう畑がはじまる。実際、道路を仰ぐシャルムの畑にはいくつも亀裂が走っていて、切り立った段差からは、両方の畑の大きなちがいを見てとることができる。細かい話だがぶどう畑をマゾワイエールのほうにだけもっている生産者は知名度の高いシャルムでなしに、マゾワイエールの名を選ぶことができる。わたしの知るなかで、そうするのを常としているのはドメーヌ・カミュだけである。

■ワイン名シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[2013]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス元詰・AOCシャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級

■英語表記 Charmes Chambertin Grand Cru [2013] Domaine Camus Pere ＆ Fils AOC Charmes Chambertin Grand Cru

■商品番号 0102021031893

■ワインについて高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ナポレオンが愛したシャンベルタン・グラン・クリュの隣に位置するグラン・クリュ！ダークチェリーの風味が力強く、後味に豊かに芳香が残るワインとして定評！しかも飲み頃！9年熟成バックヴィンテージ！造り手はワイナート誌「シャンベルタン」特集でも大注目！「クラシックブルゴーニュの本流」！ドメーヌ・カミュの蔵出し秘蔵熟成品！しかもシャルム・シャンベルタンの最大の所有者(シャルムの3.03haを所有)であり(ロバート・パーカー氏の評価が低かったため一時期苦労された時もありましたが)、最高の区画に畑を所有！(ちなみにマゾワイエールの所有者は、このシャルム特級も名乗れるため、マゾワイエールもシャルム・シャンベルタンとしてリリースされることが多いが、このカミュを含め、デュガ・ピィ、トープノ・メルム、ペロ・ミノの4ドメーヌは、シャルムとマゾワイエールをはっきり区別してリリース)近年は評価も見直され、新世代の生産者を中心にユベール・カミュ爺のヴィニュロンとしての在り方とその素晴らしいワインについて深く尊敬され、再認識されています。翁が大切に貯蔵してきたバックヴィンテージ！しかも造り手を代表する高級シャルム・シャンベルタン特級の飲み頃！9年熟成の、しかも蔵出し品が、インポーターさんとの協賛プライス！で極少量限定入荷！

■ワインのタイプ辛口　赤ワイン

■ワインのテイストフルボディ

■生産者ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス

■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2013年のものです。

■ブドウ収穫年 [2013]年

■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOC シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級

■内容量 750ml

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ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィスシャンベルタン・グラン・クリュ [1995]750ml/Domaine Camus Pere et Fils|寺田倉庫|ラ・ヴィネネットショップドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィスシャンベルタン・グラン・クリュ [1995]750ml/Domaine Camus Pere et Fils|寺田倉庫|ラ・ヴィネネットショップ

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贈答用に購入させて頂きましたので、ワイン自体の感想は私自身のものではありませんが、大変喜ばれたので良い贈り物になったと思います。

このワイン、2012年のヴィンテージのを飲んだことがあったのですが、2013年も美味しかったです。シャルム・シャンベルダン（特級畑）でこの価格は魅力的。

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シャンベルタンの香りの広がりと奥行きには安定感がありますね。コストに見合うパフォーマンスと思います。大変美味しいです。

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２つセットということで、2つキレイに並べて使用ということを考えている方もいるかも知れませんが、2つ並べてもキレイに並ばず、写真のように大きな隙間ができます。無印やニトリのファイルボックスはそんな事ありませんので安かろう悪かろうなのでしょうが。これが良ければ、このシリーズの1000円する大きいサイズのも購入と考えていましたが、そんな気にはなりませんでした。あと他の方のレビューに大小２つで重ねられると書いてありましたが、このセットは同じサイズ2つです。にもかかわらず、2つを入れ子にして重ねて配送しているので歪みをより大きくしているような気がします。ぱっとみ耐久性は良いかと思います。2週間位になりますが特に変化はないですが、歪みがより酷くならないかがちょっと心配です。

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お誕生日プレゼントに注文しました。大変喜ばれたにで、また何かの機会があったら注文したいと思っております！、

今回購入させて戴き有り難うございました。シャンベルタンは大好きでまた機会がありましたら購入させて戴きたいと思います。宜しくお願いいたします。

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バニラの香りで癒されます。ノンアセトンですので爪にも優しいかと思います。また、シートが良いのも相まってラメネイル等もちゃんと落としてくれます。ただ、使用後はかなり油ギッシュになるため手洗い必須です。手洗い後もバニラの香りがするので、ネイルオイル等で保湿したくなくなり、ずっと指のバニラの香りを楽しみたくなってしまいます。

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私だけかもしれませんが効いてます。この3ヶ月、朝晩にカレースプーンに一杯ずつヨーグルトにかけて食べています。最近ボロリと落としそうな小銭や鉛筆をアッ！と思った瞬間に手が動いてキャッチできる確率がすごく上がってることに気がつきました。レシチンを飲み始めたこと以外習慣は変わってないのでこいつの効果かと？思ってます。他にもそう感じている方おられますか？　味はナッツ風で私は美味しいと思います

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