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1491円

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飲食店や焼肉屋さんにも卸しているタン先とタン下ブロックの詰め合わせ商品です。

大小ブロックになっていますので、カット次第で色々なアレンジが可能です。

１パック１kgで梱包しています。比較的硬い部位ですので煮込み系の料理にオススメです！

一般的にはカレー、煮込み、シチュー、スープ、ゆでたん、ハンバーグなどに使用されています！飲食店様での通常メニューや限定メニューに是非！
タン先、タン下は煮込めば煮込むほどトロトロに柔らかくなり旨味が増す部位です。

血抜きをすることにより臭みがでにくくなります。　血抜きは、水に30分〜１時間つけて、これを3〜4回繰り返してください。
レシピサイト等に多数のレシピが掲載されていますので是非、ご覧になって見て下さい。

原産国　アメリカ、豪州産、ニュージーランド産 他








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当日の１２時までにお支払い確認が取れましたら
当日の発送が可能です 冷凍肉を解凍する時は、なるべく低温で、３〜４時間かけて解凍して下さい。いきなり水やお湯につけるのは避けて下さい。例えば夕食に使用する場合には、朝のうちから冷蔵庫に入れておくと、肉汁が徐々に解けますので、肉の旨味や風味が損なわれません。肉汁がでたりする場合がありますが、商品の特性で 安全性に問題はございません。ペーパータオルなどで軽くふき取って下さい。半解凍状態での調理が望ましく指で押してみて内部が少し凍っている位が適当です。 また、一度解凍したお肉は再凍結せずに使い切ることをお勧めいたします。 【お支払いについて】 クレジットカード決済をお選びいただいた場合、商品発送後に決済が完了します。
引落し日は、各クレジットカード会社の締め日、支払日をご確認下さい。

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付属しているフックはしっかり壁に穴を開けるタイプのものだったので使用せず、石膏ボードの壁に穴が目立たないピンのついたフックを刺して吊るしました。やはり力の掛かり方が真下ではなく斜めなので、ハンモックを設置する際何度かフックから外れてしまいましたが補強すると安定。床にちらばっていてストレスだったぬいぐるみたちを1箇所にあつめて飾ることが出来て大変満足です。

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カレーとシチューでいただきました。 大きさもちょうどよく柔らかく煮込めて美味しかったです！
焼いて食べられないのはわかってたので、タンシチューにして食べました。 値段も安くて、贅沢仕様のタンシチュー。 大満足です
mami48 4
くすんだような紫色を探していたのでイメージにピッタリでした。もう少し値段が高くても良いから生地が厚めか、裏生地があれば百点満点でした。

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前回のタンシチューが忘れられず、思わずリピート。 やっぱり贅沢タンシチュー最高。
牛タンを美味しく食べるには…部位ごとの特徴を知ろう！ | 牛たんマニアのための厳選タンレポート牛タンを美味しく食べるには…部位ごとの特徴を知ろう！ | 牛たんマニアのための厳選タンレポート
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３時間くらいで完成しました初めての組み立てだったのでどこから締めていけばいいか迷いましたが仮止めしながら左右にネジを締めていって成功しました安定していますがたつくこともなくしっかりできました狭い部屋には…結構大きめかな？

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皆さんのレビューを見て、「煮込み料理やな」と思い、先ずは一袋（1キロ）をタンシチュー作りました。 先ずはお水に酒を入れて、臭み抜きとアク抜き。結構アクが出ます。 せっかくのタンシチューなので、肉はカットしないでそのまま使いました。 下茹で後のお肉は硬かったので、圧力鍋を使用。まず、おもりが動いてからの加熱を10分しましたがまだ硬い！あと10分加圧し、火を消した後はそのまま置いて自然と圧力が抜けるのを待ちました。 お肉はスプーンで切れるくらい柔らかくなりました。市販のビーフシチューのルーを使い、仕上げにトマトケチャップと醤油を入れて仕上げました。お肉の旨味も加わって、とても美味しく出来ましたd(^_^o)
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