◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
安曇野の米づくり
安曇野は、西方に北アルプス連峰、東方に美ヶ原高原を望み槍ヶ岳、穂高連峰に源を発する梓川の豊かで清冽な水が、広大な水田を潤しています。内陸性の気候のため夏の日照時間が長くまた、昼夜の温度差が大きいため粒ぞろいで食味の良いお米が出来上がります。
翌日配達「あすつく」
長野県では、米の安全性に関する情報を発信し消費者の皆様に安心して食べていただくために、市町村ごとに「米の放射性物質検査」を実施いたしました。
検査の結果、安曇野市内のほ場につきましては、放射性物質は 「不検出」という結果になり、米の安全性が確認されました。