◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
マエダ製粉。国産、タイ産もち米を洗米後、石臼で水挽きし、水晒しした後、沈殿したものを乾燥させて作ります。ご使用の際は、水を少しずつ加えながらこねるのがポイントです。
*画像は1kgの荷姿です。
栄養成分表示:(100gあたり) エネルギー 369kcal たんぱく質 6.3g 脂質 1.0g 炭水化物 80.0g 食塩相当量 0.0g
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