◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
■名称 乾燥えのき
■原材料 えのき茸(国産)
■内容量 40g
■賞味期限 1年
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて
常温で保存してください。
■コメント えのき氷を作ってみよう。
戻した乾燥えのきをミキサーにかけ
ペースト状にし弱火で焦がさないように
混ぜながら煮詰めます。
あら熱をとり製氷皿にいれ
冷凍庫で十分に凍らせます。
作ったえのき氷は味噌汁 カレーや
煮物はもちろん 炒め物の隠し味や
てんぷら衣に入れるなどで
お料理にコクや深みが増します。
※焙煎・煎り加工は行っておりません。
無添加・無着色・国産・無香料
■同梱 同梱不可
■発送 メール便
■在庫 即日〜1週間程度
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