◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
蛋白13.5% 灰分0.48%
北海道産の強力小麦「ゆめちから」を100%使用した、パン用強力粉。
これまでの国産小麦では実現できなかったタンパク含有量の高さが特徴です。
外国産小麦にも負けないようなボリューム感をお楽しみいただけます。
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