◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
越冬雪の下キャベツ10kg(4〜6玉入) 北海道産 出荷時期
990円
越冬雪の下キャベツ10kg(4〜6玉入) 北海道産 出荷時期
【12月下旬から出荷を開始します】
越冬キャベツは、畑に並べたキャベツを冬の間に降り積もる雪の中に貯蔵し、雪から掘り出して出荷します。
みずみずしくシャキシャキとして、甘味豊かなキャベツです。
【商品内容】
◆越冬キャベツ10kg(4〜6玉入)
【生産地】北海道(和寒町・剣淵町)
【期間限定】12月下旬〜3月中旬
◆宅配便の容積制限（160サイズ）の関係上、出荷は1箱（10kg）単位となります。（1箱ごとに送料がかかります。）
【お届け日の指定】
出荷開始後、お届け日は、7日目以降の日から指定できます。
お急ぎの場合は、ご要望欄にその旨ご記入ください。
なお、通常は、4〜7日程度でのお届けとなります。
/お取り寄せ 産地直送
 コロナ禍のため、リモート勤務を行っています。電話による対応は行っておりませんので、商品のお問い合わせなどは「お問い合わせ」からメールでお願いいたします。ご迷惑をおかけしますことをお詫び申し上げます。   
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越冬雪の下キャベツ10kg(4〜6玉入) 北海道産 出荷時期
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越冬キャベツ(北海道産)10kg | 吉粋(きっすい) 北海道から全国へ
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黒はザラザラマット、白は少し光沢、画像通りの質感で大満足です＊コロンとしていて、深さがあり、煮物を持ってもおしゃれになりそうです。パスタには少し幅が狭いかな、と思いますが、広く活躍してくれそうです＊迅速な発送ありがとうございました。
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変わった柄だったので購入しました！
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印刷しているデザインの色がドンピシャで購入。思っていた通り素晴らしい色合いでした。生地は結構サラサラとしていて1枚できるなら秋が丁度良く、暑がりには(普段着として)持ってこいの生地だと思います。ただ開けた時の匂いが酷く、家に届き次第直ぐに開封し消臭をかけ干すことをオススメします。
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毎年この時期になると思い出してしまう品物で今年も時期が来たな！と思い出して探したらありましたので注文してます やっぱりこの時期には美味しくいただける商品ですね 今後も美味しい商品お願いします
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昨年、越冬野菜と出会うのが遅く、3月21日に購入。
当たり前の事ながら、適当な量の物は売り切れ!大き目の4玉を希望しましたが、「出荷が終わりを迎えており、大きいキャベツは無く 6玉商品入荷、、、出荷」との事。
★11月上旬、根切りしたキャベツを畑に並べ、冬の間に降り積もる雪の中で貯蔵～ 寒さから身を守る為デンプン質を糖化させ、たんぱく質をアミノ酸へと変化⇒ 貯蔵期間が長い方が甘く、みずみずしくシャキシャキした食感になるとか… しっかり巻きついているので、剥がすのに気を使かいます。通常キャベツよりも、硬いです。居酒屋で出されるように大きく乱切りにし、生で味噌を付けて皆で食べました～みずみずしくとても甘くシャキシャキ!美味しかったぁー、キャベツ本来の味が分かります。
★野菜室には6個は入れられないので、新聞紙に包み涼しい所に貯蔵しながら使用しましたが(人に配ったり)、キャベツは成長しているので時間と共にみずみずしさが失われて行きます(速く感じます)。
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いずれも美味しいです。
その中でも蒸しキャベツが一番ですね。
すごく甘みがあり、サラダでも煮ても焼いても美味しく最高です。
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