◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
国産 ”釜揚げしらす” 約1kg ちりめんじゃこ 送料無料
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Amazonアウトレットで少し安かったので購入。写真のようなキレイなナチュラル感はなく、ニス塗り？で安っぽく見えます。ネジをしっかり締め込んでも脚はグラつきます。そもそもの作りが甘いので、サイズ調整のスライドが弱いため。1番の難点は円形の台が反っているので、台がぐらつくので鉢にが不安定に。私は転倒防止素材を噛ませてなんとかしましたが、商品としてはイマイチでした。
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元々が布製のため、汚れが目立ち困っていたところ、こちらを購入して大正解！レザー調で汚れもサッと拭けるため、お手入れも楽になりました！
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タイトル通り 釜揚げ と ちりめん の中間といった感じです。
今年のしらすは、全体的に大振りなようで、どこも同じ大きさのようです(春頃から複数店舗で数回購入してます)。
1㎏丸々冷凍ですが、冷蔵庫で半日～1日放置して直ぐ小分けにして再冷凍で全く問題ありませんし味も何ら変わりありませんでした。
今までは港から直送で1㎏3,000円程度の物を購入していましたが、そこまで比較される程ではなく、味も良いので大満足です。
価格等そこまで変わらなければ、今度からはコチラで購入したいと思います。
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思ったサイズでは無かったが、共用型でしたので問題無かったでした?良かったでした?
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品物自体は、丈夫そうであったが、木製の台板が割れていた
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5月2日に注文、5月8日の昼間に到着したので冷蔵庫へ、9日の朝、小さなジッパーに小分けにして、すぐ食べる分以外は冷凍庫へしまいました。
いつもお手頃なショップさんで購入するので、こちらは初めてです。過去に２つのショップさんで購入した物はもっと小さかったです。こちらは商品の写真通りの大きさでした。丁度良い薄味に感じました。
まだ沢山あるので、サラダや酢の物、大根おろしと一緒にいただきます。
このお値段で家まで届けていただきありがとうございます。
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写真とりました！ちょっと大きいしらすこんな感じなのが好きなら、良いですよ！シラスに氷が少しついてるので、シャリシャリの半解凍の状態で叩いて氷がシャリシャリのうちにジップロックに分けました！
１日冷蔵庫で解凍したのをご飯にのせて、辣油、醤油、味の素かけて食べてみて、美味しかったです！沢山食べれて、幸せ！全然生臭く無いし、旨味もあって美味しかったです！塩味もちょうどよかったです。ほうれん草のお浸しとあえたりしたいので買いました！家族で沢山食べられてカルシウムがとれて健康的になれます。ありがとうございます。
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Very sleek and cool design, wish we bought it earlier.
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［ 伸縮収納ラック タワー 2段 ］山崎実業 tower ディッシュラック 伸縮 皿スタンド 食器ラック お皿立て ラック キッチン収納 台 水筒 食器収納 5399 5400 冷凍品が解凍された時の水っぽいしらすがイヤで、今までは冷蔵品を取り寄せていたが、冷蔵品を取り扱っている店舗も少なく、送料もかかる為けっこうお高くなっていた。
こちらのレビューを見てキッチンペーパーを使う事を知り、ビニールから1kgをスポンと取り出し、ビニールの中底にキッチンペーパーを5枚敷き、スポンと入れ戻したあと、しらすの上に3枚敷き、箱ごと冷蔵庫で自然解凍したら、ふっくらしたしらすが出来上がっていた。
水っぽさも生臭さもない美味しいしらすだった。
しらす丼、しらす玉子焼き、しらすスパゲティ、しらす入かき揚げ等 しらすはどんな料理にも合うので1Kg消費には何の問題もない。
他レビューの評価があまり良くなかったので、もっと粗悪なものが届くのかな…
と思っていましたが、予想に反して、かなり立派なシラスが届きました。
魚屋に勤めていた私から見ても、鮮度や品質は良いです。
サイズが大き過ぎるので、普段見慣れているサイズの小ぶりなシラスと比べると
魚の匂いが気になるかもしれませんが、湯通ししたり、汁気をキッチンペーパーで
綺麗にふき取ると然程、気になりません。普通に美味しい シラスの味です。
到着時は カチカチに凍っているので、箱から出して半解凍の状態になったら
小分けして冷凍すると便利です。
解凍もキッチンペーパーを敷いた上に置いて、まめに交換しながら自然解凍します。
このボリュームで、このお値段でしたら、とてもお買得な商品と思います。