◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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簡単に設置出来 大変良かった 又価格も安く 購入出来良かった。 また購入したいと思う。
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5月2日に注文、5月8日の昼間に到着したので冷蔵庫へ、9日の朝、小さなジッパーに小分けにして、すぐ食べる分以外は冷凍庫へしまいました。
いつもお手頃なショップさんで購入するので、こちらは初めてです。過去に２つのショップさんで購入した物はもっと小さかったです。こちらは商品の写真通りの大きさでした。丁度良い薄味に感じました。
まだ沢山あるので、サラダや酢の物、大根おろしと一緒にいただきます。
このお値段で家まで届けていただきありがとうございます。
タイトル通り 釜揚げ と ちりめん の中間といった感じです。
今年のしらすは、全体的に大振りなようで、どこも同じ大きさのようです(春頃から複数店舗で数回購入してます)。
1㎏丸々冷凍ですが、冷蔵庫で半日～1日放置して直ぐ小分けにして再冷凍で全く問題ありませんし味も何ら変わりありませんでした。
今までは港から直送で1㎏3,000円程度の物を購入していましたが、そこまで比較される程ではなく、味も良いので大満足です。
価格等そこまで変わらなければ、今度からはコチラで購入したいと思います。
冷凍品が解凍された時の水っぽいしらすがイヤで、今までは冷蔵品を取り寄せていたが、冷蔵品を取り扱っている店舗も少なく、送料もかかる為けっこうお高くなっていた。
こちらのレビューを見てキッチンペーパーを使う事を知り、ビニールから1kgをスポンと取り出し、ビニールの中底にキッチンペーパーを5枚敷き、スポンと入れ戻したあと、しらすの上に3枚敷き、箱ごと冷蔵庫で自然解凍したら、ふっくらしたしらすが出来上がっていた。
水っぽさも生臭さもない美味しいしらすだった。
しらす丼、しらす玉子焼き、しらすスパゲティ、しらす入かき揚げ等 しらすはどんな料理にも合うので1Kg消費には何の問題もない。
他レビューの評価があまり良くなかったので、もっと粗悪なものが届くのかな…
と思っていましたが、予想に反して、かなり立派なシラスが届きました。
魚屋に勤めていた私から見ても、鮮度や品質は良いです。
サイズが大き過ぎるので、普段見慣れているサイズの小ぶりなシラスと比べると
魚の匂いが気になるかもしれませんが、湯通ししたり、汁気をキッチンペーパーで
綺麗にふき取ると然程、気になりません。普通に美味しい シラスの味です。
到着時は カチカチに凍っているので、箱から出して半解凍の状態になったら
小分けして冷凍すると便利です。
解凍もキッチンペーパーを敷いた上に置いて、まめに交換しながら自然解凍します。
このボリュームで、このお値段でしたら、とてもお買得な商品と思います。
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形状の使いやすさ合格若干の重量感があるので作業量が多いと少し疲れる。
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写真とりました！ちょっと大きいしらすこんな感じなのが好きなら、良いですよ！シラスに氷が少しついてるので、シャリシャリの半解凍の状態で叩いて氷がシャリシャリのうちにジップロックに分けました！
１日冷蔵庫で解凍したのをご飯にのせて、辣油、醤油、味の素かけて食べてみて、美味しかったです！沢山食べれて、幸せ！全然生臭く無いし、旨味もあって美味しかったです！塩味もちょうどよかったです。ほうれん草のお浸しとあえたりしたいので買いました！家族で沢山食べられてカルシウムがとれて健康的になれます。ありがとうございます。
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梱包は段ボールにそのままで緩衝材も無しに入っており、ダイヤモンド歯が擦れて粉になっている。また、多数のサビが発生しており新品?と疑問に思うレベル、また、ドリルに取り付ける部分の径が微妙に違っている等の見た目で最悪。まだ使用していないので使える代物か不安がある。「hotzzzjp」からの購入はお薦めしません。アマゾンもこの様な商品の取扱はやめて欲しい。返品する相手にするのも馬鹿馬鹿しい。
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