◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
■小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性デミグラスルウ
■深いコクで、素材の旨みを引き立てる
■小麦粉不使用
■農薬・化学肥料不使用玄米粉100%使用
■隠し味に「有機立科豆みそ」使用
■砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
■ハヤシライス、シチュー、ハンバーグソースなどに
■粉末タイプ
■1袋で5〜6皿分
【内容量】120g
【原材料】有機パーム油(コロンビア産)、玄米粉(国内産)、粉末野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく、生姜、セロリ)、メープルシュガー、酵母エキス、食塩、馬鈴薯でん粉、りんご果汁、有機みそ、赤ワイン、麦芽エキス、有機ココア、有機ブラックペッパー、(一部に大豆、りんごを含む)
【取扱説明】なかなかご家庭では作りにくいデミグラスソース。
立科豆みそと無添加赤ワインを隠し味に加えることで味に深みを出しました。
ハヤシライスやシチューのほか、ハンバーグのソースなどにも
人生が豊かになる オーガニック生活を追求します。 | ||||||
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