◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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希少な滋賀県甲賀産春番茶を使用!
厳冬期に収穫した春番茶のみ使用しています。
赤ちゃん番茶は、赤ちゃん水出し番茶とも呼ばれ、古くから近江(滋賀)では一番親しまれたお茶です。
ほうじ茶とは異なり独特の香ばしさとサッパリとした甘味が特長で、近江産甲賀市契約農家製造の大変貴重な春摘み平番茶(2-3月の厳冬期に収穫)だけを使用し、自家製釜で炒る特殊な製法で飲みやすく仕上げました。農薬の必要が無い一冬を越すことで、茶葉が厚く丈夫で味が濃く甘味が出てきます。癖がなく初めてお飲みになる方でも喜んでいただけるお茶です。