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新バリックに直接葡萄を入れ発酵から熟成までを行ってしまう裕福な芸術家一家に育ったビービー・グラーツが、母親の切り盛りしていた近隣の住民に販売するハウスワインを製造するワイナリーを受け継いだ時、そこで作るワインの遥かな可能性に気づき、ワイン製造の従来の概念にとらわれることなく、新バリックに直接葡萄を入れ発酵から熟成までを行ってしまう作り方で新たに立ち上げたワイナリー。




今やトスカーナ州の代表的カルトワイン2003年のVINEXPOで、TestamattaがThe Best Red Wineの栄光に輝き、サクセスストーリーは始まった。彼の芸術的センスはラベルにも活かされている。今やトスカーナ州の代表的カルトワイン。生産数が非常に少なく手に入れにくいワインを、ごく少数の有名なソムリエ・または著名人が美味しいと評価したために高価になったワイン。




非常に並外れており、表情が豊かなワインワインアドヴォケイト誌はビービー・グラーツについて、「私はいつもビービー・グラーツの美しいワイン達に感銘を受け続けている。非常に並外れており、表情が豊かなワインで、真剣に向き合うことに値するワインだ。」ワインアドヴォケイト2009.Aug.ワイン評論家のジェームス・サックリング氏は「トスカーナの本当のカルトワインの一つ。テスタマッタ。ピュアなサンジョヴェーゼの風味とブルゴーニュの血統を持つワインだ。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュを思い起こさせるよ。」2010年ジェームス・サックリング氏





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■ワイン名 カザマッタ・ロッソ[2018]年・ビービー・グラーツ(サン・ジョヴェーゼ100%)
■英語表記 CASAMATTA ROSSO [2018] BIBI GRAETZ
■商品番号 0219002005061
■ワインについて イタリア赤ワイン愛好家大注目!今やトスカーナ州の代表的な“ザ・カルトワイン”として有名!世界最大のワイン見本市「Vinexpo 2003」で3万本のワインの中から、見事赤ワイン部門でトップ(最優秀賞)を獲得した高級テスタマッタのビービー・グラーツ氏が造る、テスタマッタ社の中でももっともフレンドリーなワイン!でより多くの人にテスタマッタのフィロソフィーに触れて欲しいという願いから生まれた極上イタリアン辛口赤ワイン!世界各国の専門誌でもBEST BUYや高得点の受賞を重ね、日本でも大人気マンガ「神の雫」にも登場!味わいの厚みとボリュームに一貫性を維持し、味わいの複雑化が図られている。マレンマ、シエナの南部のサンジョヴェーゼ100%をステンレス・スティールタンクにて醸造・熟成で造られるコスパ抜群の超人気カザマッタ・ロッソ!この2018年でジャームズ・サックリング驚異の90点高評価!スミレの花を思わせる華やかさ、ドライチェリー、スパイスを思わせる豊かな香り!ミディアムからフルの中間程度のボディ!柔らかいタンニンで美しくエレガントなサンジョヴェーゼの個性を表現したミディアム・フルの超極上イタリア辛口赤ワインが待望の入荷!
■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口
■ワインのテイスト フル〜ミディアムボディ
■生産者 ビービー・グラーツ
■ブドウ品種 サンジョヴェーゼ100%
■ブドウ収穫年 [2018]年
■生産地 イタリア/トスカーナ/V.D.T トスカーナ
■内容量 750ml


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