◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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ちー 5
レッドのトイプードルにぴったりな色形でした。とにかくかわいい。
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『丸美屋 麻婆豆腐の素 甘口 162g』?メーカー希望小売価格 ￥254 (税込み)?内容量 162g (3人前 × 2回分)?1971年に?中辛?、1972年に?辛口?、1978年に?甘口?発売※ 丸美屋食品工業 Webサイトより（2022年4月現在）～※～※～※～※～※～※～※～※～※～たまに食べると美味しく感じます。豆腐 一丁 (350~450g) と此方のソース (1回分) があれば、美味しい麻婆豆腐が簡単に作れてしまいます。……とは言え具材が豆腐だけではちょっと寂しいので、我が家では長ねぎやニラ、もやし、きのこ、玉ねぎ、ピーマン、納豆、挽肉 (増量) ‥など具材を1~2品追加して作っています。「作り方」には、1回分が3人前とありますが、我が家では1回分は2人前ですね…。慎ましく (つつましく) 暮らす？私たちには安価な材料費で簡単に作れ、美味しく頂ける日本の「中華料理 (四川料理) 」の1つです。最寄りのスーパーにて、特売時に1個 (162g) 税込￥106で購入しました。因みに……豆腐一丁の「丁」とは……一般的に豆腐「一丁」と呼ばれていますが、大きさも重さも明確な定義はなく、日本各地の地域や商品で異なるそうです。豆腐の「丁」という呼び方は、一つ?二つの「つ」、一個?二個の「個」、一枚?二枚の「枚」などのように “ 数 ” (※ 助数詞 / じょすうし) を表す単位です。※ 数量を表す語の後ろに付けて、数えられる物の性質や形状などを示す。「丁」は博打 (ばくち) などで使う「半か丁か」の「丁」で “ 偶数 ” を意味します。本来は偶数を表すので、昔は豆腐「一丁」と言えば豆腐二個分をさし、一個分は豆腐「半丁」と言っていたそうです。現在では豆腐一個分は豆腐「一丁」と言います。また、豆腐一丁は何gなのか？都市部では一丁 300~350g、地方では一丁 350~400g、沖縄県では一丁 800g～1kgほどのものが売られていると言われています。料理のレシピの分量に「豆腐一丁」とあった場合には、約300~400g程度のものを想定するとよいです。
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nihyan 5
しっかり密閉できるし、大容量。多頭飼いの我が家にはぴったりでした。フードを入れすぎると重すぎるので、女性の場合は要注意です。
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もくもく 4
大人のための甘口とあって、子供も美味しいと喜ぶし、大人はホットソースを混ぜて食べれば十分美味しい辛口カレーになります。鍋を分けて甘口辛口を作る必要ない！辛くないけどスパイスの風味を感じられるので気に入りました。
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レトルトで これだけは 食べてくれます。最近は ちょっと飽きてきたみたいですが～薬を飲ませるときに必要です。
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