◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
【RICHARD GINORI/リチャードジノリ】 1735年創業。年代的に古い方で18世紀の開窯以来、素材や絵柄は古くからの伝統を今でも忠実に継承しているイタリア随一の名窯です。 1760年頃に製作された「イタリアンフルーツ」はとても250年前のものとは思えない新鮮さでジノリを代表するロングセラーとなっています。 【Vecchio White/ベッキオホワイト】 硬質白磁の代名詞。 1700年代から作られているベッキオホワイトは単なる「白もの」の枠を超えた永遠のベストセラー。 バロック様式の流れるようなレリーフは食卓のすべてを引き立てます。