◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
・学名 Acer saccharinum
・米国から直輸入(輸入時期2022年7月)。2022年産種子。
・北米大陸東部原産のカエデの一種です。成長の早い木で、材が製紙用パルプや建材、家具材、楽器製造などに用いられるほか、街路樹や庭園樹などにも利用されます。秋には黄色から橙紅色に紅葉します。
・和名のギンヨウカエデ<銀葉楓>は英名(Silver maple)の訳で、葉裏が銀白色を呈することに由来します。ギンカエデともいいます。他に水湿豊かな土地に多く見られるため、ウォーターメープル<Water maple>の英名があります。
・種子は多くのカエデ類とは異なり6月に成熟します。またカエデ類には珍しく、播種前に休眠打破のための低温湿潤貯蔵等が必要とされません。種子の長期保存は困難とされますので、入手後はなるべく早く蒔いてください。