◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
【冷凍烏骨鶏 業務用M(中抜き)1羽】
業務用の烏骨鶏(冷凍)です
烏骨鶏はニワトリの一品種で、その名が示す通り皮膚から肉、骨に至るまで真っ黒な鶏です。中国では長寿をもたらす食材と言われ珍重されています。実際栄養学的にも優れていて美味であるため一般的な鶏と比べ非常に高値で取引されています。本商品は抗生物質や抗菌剤などを使用せずに育てられた業務用の冷凍烏骨鶏(1羽)です。おもに薬膳スープなどで食されています。
【商品詳細】
・冷凍品(冷凍クール便使用)
・凍結前加熱の有無 加熱していません
・サイズ M(約500g〜700g)
・原産地 マレーシア
※※-18℃以下で保存して下さい。
※※加熱してお召上がり下さい。
※※別の商品との同梱はできません。