◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
名称:麹菌発酵エキス含有食品
原材料名:麹菌発酵エキス末(マルトデキストリン、麹菌米発酵 エキス)(インド製造)、イソマルトオリゴ糖末、パパイヤ加工品(マルトデキストリン、パパイヤ抽出物)、 共役リノール酸含有油脂末、麹菌発酵副穀エキス末、有胞子性乳酸菌、酵母、ギムネマシルベスタエキス末、 難消化性デキストリン、ビフィズス菌乾燥粉末、ケイ ヒ末、ペパーミントパウダー、ジンジャーエキス末/ 環状オリゴ糖、クエン酸、結晶セルロース、微粒二酸 化ケイ素、ステアリン酸Ca、カゼインナトリウム、リン酸二カリウム、(一部に乳・大豆・ごまを含む)
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