◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
ぼっか煮さわ 〜飛騨の魅力を背負って全国へ〜
現代の歩荷さ(ぼっかさ)として、全国へ飛騨の魅力を送り届けます!
頭、骨、尻尾の先まで全てお召し上がりいただける、甘さ控えめの甘露煮です。
川魚の王様といわれる、香り豊かな香魚あゆは内臓も食べることができ、独特のほろ苦さがあります。風味を大切にうす味で煮上げましたので、丸ごとあゆの風味がお楽しみいただけます。ご飯のお友として、また酒の肴として、お召し上がりください。
またアレンジ料理として、簡単に鮎の炊き込みご飯も作れます。(2合〜3合のお米の上にあゆのぼっか煮2尾をのせ、少量のお醤油・粉末だし、刻み生姜などお好みで入れ、炊き上げるだけ)
【商品名】あゆぼっか煮
【名称】惣菜
【原材料】あゆ(国産)、砂糖、醤油、砂糖、醗酵調味料、穀物酢、
(一部に小麦・大豆を含む)
【内容量】150g
【賞味期限】製造日より180日
【開封前保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存
【栄養成分表示 100g当たり】
エネルギー 217kcal たんぱく質 20.7g 脂質 11.0g 炭水化物 8.7g
食塩相当量 2.2g
【発送方法】常温発送
【開封後保存方法】10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。