◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
台南式の伝統的な粽(ちまき)「肉粽(ちまき)」
☆ 台南式粽とは・・・通常の中華粽とは違った風味で、じっくり煮込まれもっちり優しい味わいです。
☆ 当商品は【10個】入りとなっています。
☆ 当商品【黒豆ときな粉は入っておりません。】
☆ 豚肉と地元産もち米だけを使ったシンプルな粽。
・解凍して10分茹でるだけ。
・特性の黒豆醤油ダレをかけてお召し上がりください。
ー内容物ー
丹波篠山産餅米、豚肉、醤油、黒糖、紹興酒、白胡椒、笹の葉
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\ ごろっと大きな角煮入り /
豚肉は、長時間タレに漬け込み、もち米との相性抜群です!
\ 手間ひまかけたこだわりの製法 /
当店の粽(ちまき)には、通常のセイロで蒸す粽(ちまき)とは違い、大鍋で煮込む台南式の伝統的な粽(ちまき)です。地元丹波篠山産の生のもち米を使い、モッチリとした食感、豚肉はとろける角煮に!従来の粽(ちまき)とは異なった味わいになります。