◆清酒特集:清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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【原材料】しょうゆ(国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、カレー粉、砂糖、カレールウ、食塩、プロセスチーズ(チェダーチーズパウダー、ゴーダチーズパウダー、クリームチーズパウダー、カマンベールチーズパウダー)、濃厚ソース、クリーミングパウダー、大豆油、チキンコンソメ、ポークエキス、酵母パウダー、乳等を主要原料とする食品(クリーム(乳製品)、デキストリン、でん粉、脱脂粉乳)/増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、乳化剤、酸味料、香料
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