◆清酒特集：清酒飲用にアプローチ 9月は値上げ前仮需で好調 業務用市場回復へ
2022.11.04秋冬の最需要期を迎えた清酒業界。コロナ禍3年目を迎え、家飲み需要は昨年までの反動で減少しているものの、苦戦が続いていた業務用市場は回復してきた。一部メーカーでは、自社サーバーへの不正アクセス事案が発生し、セキュリティーの厳格化など対応に追われた。原材…続きを読む
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210円
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| 商品名 | ブラックインド（ミル・粗粒タイプ） 250g |
| 名称 | インド産ブラックソルト（食塩、バスソルト原料） |
| 工程 | 採掘、溶解、混合、高温焼成、粉砕 |
| タイプ | ミルタイプ |
| 内容量 | 250g |
| 商品サイズ(パッケージ） | 24cm×12cm×7cm ※1個あたり |
| 原産国 | 原産国：インド／充填：国内 |
| 原産料名 | 湖塩（インド）、ミロベラン、タマリンド、アラビアゴムモドキ、グーズベリー、セイタカミロバラン |
| 商品の特徴 | ●アーユルヴェーダ伝承の紅い塩です。自然の塩湖から採掘する塩「湖塩」に、アーユルヴェーダで使用する5種類のハーブとフルーツを混ぜ合わせ、土釜に入れて薪だけで丸一日じっくりと焚き上げたという「果実焼成塩」です。アーユルヴェーダ5000年の歴史の中で、なくてはならない貴重な塩で、ヒマラヤ産ブラックソルトと同レベルの強力な酸化還元力があり、硫黄の香りもヒマラヤ産ブラックソルトにそっくり。お風呂に入れたときの溶け残りもわずかで、ブラックソルトよりさらに高品質な還元塩です。キラキラと紅くルビーのように輝く結晶も実に綺麗です。 ●水道水の残留塩素を中和します。酸化還元力とは酸化（＝電子が奪われた状態）に再び電子を与えて還元させる作用を言います。水道水には、殺菌の目的で塩素ガスが入れられていますが、塩素ガスは水に溶けて、酸化力の強い塩酸と次亜鉛素酸という塩素化合物に変わります。この強い酸化力が殺菌能力を持っているわけですが、それは人間の身体にとってもよくありません。ブラックインドのもつ強力な酸化還元力は、それらに電子を与えて還元し、塩素イオンに還すことができるのです。 |
| 成分(100g中) | 食塩相当量：86.3ｇ、ナトリウム：34g、マグネシウム ：10mg、カルシウム：4mg、カリウム：58mg、亜鉛：0.2mg、鉄：46.3mg、マンガン：0.5mg、マグネシウム：9mg、リン：4mg、ケイ素：14mg、硫黄：310mg
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